要起诉个体户商家，你需要准备以下手续和材料，并按照法律程序进行操作：

1. 收集证据：

   • 这是起诉的基础，你需要收集与案件相关的所有证据，如购买商品或服务的凭证（发票、收据等）、商品存在问题的照片或视频、与商家的沟通记录（聊天记录、录音等）等。
   • 证据应真实、合法，且能够证明你的诉求。

2. 撰写起诉状：

   • 起诉状是提起诉讼的重要文件，你需要明确写明原告（你自己）和被告（个体户商家）的基本信息、诉讼请求（如要求退款、赔偿等）、事实与理由（即你起诉的原因和依据）以及证据和证据来源等。
   • 起诉状应条理清晰，逻辑严密，以便法院能够准确理解你的诉求和案件事实。

3. 提交起诉状和相关证据：

   • 你需要将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院。一般来说，你可以选择商家所在地或合同履行地的法院进行起诉。
   • 提交时，你需要按照法院的要求填写相关表格，并缴纳诉讼费用。

4. 等待法院受理和开庭：

   • 法院在收到你的起诉状和证据后，会进行审查，如果符合立案条件，会予以受理，并通知你开庭时间和地点。
   • 在开庭前，你需要做好充分的准备，包括熟悉案件事实、准备答辩材料等。

5. 参加庭审并等待判决：

   • 在庭审过程中，你需要按照法官的指示进行陈述、举证和辩论等。
   • 庭审结束后，法院会根据案件事实和法律规定作出判决。如果你对判决结果不服，可以在法定期限内提起上诉。

在起诉过程中，你还需要注意以下几点：

• 确保诉讼时效：根据法律规定，民事诉讼有一定的时效期限，你需要在时效期限内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
• 选择合适的诉讼策略：根据案件具体情况，你可以选择不同的诉讼策略，如调解、仲裁或诉讼等。在选择时，你需要考虑成本、效率和效果等因素。
• 遵守法律程序：在起诉过程中，你需要严格遵守法律程序，如按时提交材料、参加庭审等。否则，可能会影响你的诉讼权益。

如果你在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。