贷款到期未还，延期是否必须要原来的担保人签字，这主要取决于担保合同的具体约定以及相关法律法规的规定，但通常建议取得原担保人的书面同意并签字。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与合同义务
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 根据民法典第六百九十五条，债权人和债务人变更主债权债务合同的履行期限，未经保证人书面同意的，保证期间不受影响。这意味着，如果贷款延期未得到担保人的书面同意，原保证期间仍然有效，但可能因延期导致保证责任范围或时间发生变化。
- 同时，若债权人与债务人未经保证人书面同意，协商变更主债权债务合同内容（如数量、价款、币种、利率等），若减轻债务，保证人仍对变更后的债务承担保证责任；若加重债务，保证人对加重的部分不承担保证责任。
合同约定：
- 贷款合同中通常会明确约定担保人的责任范围和期限。若贷款延期，可能会改变原有的还款计划和风险状况，因此需要重新评估担保人的意愿和能力。
二、实际操作中的要求与建议
通知担保人并征得其同意：
- 在贷款延期前，银行或金融机构应通知担保人，并征得其书面同意。这是确保担保人了解延期情况并愿意继续承担担保责任的重要步骤。
签订新的担保协议或补充协议：
- 为了明确延期后的担保责任和期限，可能需要签订新的担保协议或补充协议。这些协议应详细规定延期后的还款计划、担保人的责任范围以及违约责任等。
办理相关手续：
- 根据银行或金融机构的要求，可能还需要办理其他相关手续，如更新担保登记信息、提供额外的担保物等。
特殊情况处理：
- 若担保合同中特别约定，无论主合同如何变更（包括贷款延期），担保人都继续承担担保责任，则即使未经担保人另外签字确认延期，其仍需承担相应担保责任。但这种情况较为少见，且需以合同明确约定为前提。
三、担保人签字的必要性
保障各方权益：
- 担保人签字是确保贷款延期合法有效的关键步骤之一。它有助于明确各方的权利和义务，避免未来可能出现的纠纷和争议。
维护信用记录：
- 对于担保人而言，签字确认也是对自身信用记录的一种保护。如果未征得担保人同意而擅自延期贷款，可能会导致担保人的信用记录受损。
四、综合建议
- 充分沟通：借贷双方应与担保人充分沟通，明确延期后的债务情况及担保人的责任和义务。
- 书面确认：若涉及主合同实质性变更或担保人需继续承担担保责任的情况，应取得担保人的书面同意并签字。
- 法律咨询：如有必要，可向我咨询以获取更准确的法律建议和帮助。
综上所述，贷款到期未还而延期时，虽然并非绝对必须要求原担保人签字，但为了确保担保关系的延续和有效性，以及避免未来可能出现的法律纠纷，建议取得原担保人的书面同意并签字。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。