当您对一审判决不服且已经过了上诉和再审的期限时，寻求法律救济的途径会相对有限，但仍有几种方式可以尝试。以下是我为您详细梳理的解决方案：
一、理解上诉与再审的基本概念及期限
上诉：
- 期限：民事、行政判决的上诉期一般是判决书送达之日起15日内；刑事判决的上诉期是判决书送达之日起10日内（若为裁定，则是送达之日起5日内）。
- 性质：上诉是当事人对一审判决不满时的常规救济途径，通过向上一级法院提出上诉，请求重新审理并改判案件。
再审：
- 条件：再审通常是在判决生效之后，当出现新的证据足以推翻原判决、原判决认定事实的主要证据是伪造的、原判决适用法律确有错误、审判人员在审理该案件时有贪污受贿、徥私舞弊、枉法裁判行为等法定情形时，当事人可以申请再审。
- 期限：一般需在判决生效后6个月内提出（特殊情形可延长至2年）。
二、已过上诉和再审期限的救济途径
检察监督：
- 适用情形：若再审申请被驳回或未在法定期限内提出再审申请，且您认为判决确实存在错误，可以向检察院申请抗诉。
- 流程：向作出生效判决的法院所在地的同级检察院提交抗诉申请书及相关证据材料。检察院经审查认为判决确有错误的，会向法院提出抗诉。
信访渠道：
- 性质：信访是公民、法人或者其他组织采用书信、电子邮件、传真、电话、走访等形式，向各级人民政府、县级以上人民政府工作部门反映情况，提出建议、意见或者投诉请求，依法由有关行政机关处理的活动。
- 注意：信访不替代法律程序，仅作为辅助手段。在信访过程中，应遵守法律法规，不得扰乱公共秩序或损害他人合法权益。
三、操作建议与注意事项
严格遵守时限：
- 无论是上诉、再审还是检察监督，都有严格的时限要求。一旦错过，将可能丧失相应的法律救济权利。因此，务必密切关注各个期限，确保在法定期限内提出申请。
寻求专业支持：
- 法律程序复杂且专业性强，建议您在操作过程中委托律师协助撰写法律文书、整理证据及参与庭审。律师的专业知识和经验将有助于您更好地维护自己的合法权益。
充分准备证据：
- 在提出任何法律救济申请时，都需要提供充分的证据来支持您的主张。因此，务必在申请前仔细收集、整理相关证据材料，确保您的主张有充分的事实依据。
四、总结与建议
当您对一审判决不服且已经过了上诉和再审的期限时，虽然救济途径相对有限，但仍可以通过检察监督等途径寻求法律救济。在操作过程中，请务必严格遵守时限要求、寻求专业支持并充分准备证据。同时，也要保持理性与耐心，相信法律会给您一个公正的裁决。