结论前置：加油站已出租的情况下，法人以公司名义起诉实际经营人，原则上需要加盖公司公章，但具体是否必须加盖，需结合诉讼主体资格、授权情况及诉讼材料要求综合判断。以下分情况详细说明：

1. 诉讼主体为公司时，原则上需加盖公章

根据《民事诉讼法》及相关司法解释，公司作为法人提起诉讼时，需以公司名义出具诉讼材料（如起诉状、授权委托书等），并加盖公司公章，以证明诉讼行为系公司真实意思表示。若未加盖公章，可能面临以下风险：

• 诉讼主体资格质疑：法院可能要求补充加盖公章的材料，否则可能驳回起诉；
• 证据效力问题：未盖章的文件可能被认定为个人行为，与公司无关，导致诉讼主张不被支持。

例外情形：若公司已出具合法有效的授权委托书（如法定代表人签字并附公司章程、股东会决议等证明授权真实性的材料），且实际经营人明确认可公司诉讼行为，部分法院可能酌情接受未盖章材料，但此情形需结合具体证据和法院裁量。

2. 若法人以个人名义起诉，则无需加盖公章

若法人（如法定代表人）以个人名义起诉实际经营人（如主张个人权益受损，如工资拖欠、财产侵占等），则属于个人诉讼，与公司无关，此时无需加盖公司公章，但需提供个人身份证明及与案件相关的证据材料。

3. 关键建议：结合授权与证据完善诉讼材料

为避免诉讼风险，建议采取以下措施：

• 加盖公章：在起诉状、授权委托书等关键材料上加盖公司公章，确保诉讼主体明确；
• 完善授权手续：若由法定代表人或员工代为诉讼，需出具加盖公章的授权委托书，明确代理权限；
• 保留证据：收集租赁合同、实际经营协议、财务往来记录等证据，证明公司与实际经营人的法律关系及纠纷事实。

总结：加油站出租后，法人以公司名义起诉实际经营人时，加盖公章是原则性要求，但需结合诉讼主体、授权情况及证据综合判断。若您有具体案件细节或需进一步分析，可直接向我咨询，我将结合实务经验为您提供详细解答。