针对房地产开发合伙项目中执行合伙人未按约定投资却多分红的情况，核心处理方式需结合合伙协议约定与法律规定，通过协商、内部追责或法律途径解决。以下分情况详细说明：

1. 优先依据合伙协议处理

若合伙协议中明确约定了出资义务、分红规则及违约责任（如“未足额出资者需补足出资、减少分红或承担违约金”），则：

• 要求执行合伙人补足出资：根据协议条款，书面催告其限期缴纳未出资部分，并保留相关证据（如催告函、转账记录等）。
• 调整分红比例：若协议约定分红与出资比例挂钩，可要求按实际出资重新计算分红，并追回多分部分。例如，若协议规定“按出资比例分红”，但执行合伙人仅出资50%却按100%比例分红，则需退还多分的50%分红。
• 追究违约责任：若协议约定了违约金或赔偿条款（如“未出资者需支付未出资额5%的违约金”），可直接要求其承担。

2. 合伙协议无明确约定时的处理

若协议未约定或约定模糊，需依据《合伙企业法》及相关司法解释处理：

• 补足出资义务：根据《合伙企业法》第六十五条，执行合伙人未履行出资义务的，其他合伙人可要求其补足，并对其给合伙企业造成的损失承担赔偿责任。
• 调整分红依据：根据《合伙企业法》第三十三条，合伙协议未约定或约定不明确的，分红应按照实缴出资比例分配。因此，可要求按实际出资比例重新分配分红，并追回多分部分。
• 内部决议追责：通过合伙人会议形成决议，要求执行合伙人返还多分分红，并可能对其处以罚款（需全体合伙人一致同意）。

3. 执行合伙人拒不配合时的法律途径

若执行合伙人拒绝补足出资或返还多分分红，可采取以下措施：

• 提起民事诉讼：以合伙企业名义或全体合伙人共同起诉，要求其履行出资义务、返还多分分红并赔偿损失。需准备证据包括：合伙协议、出资记录、分红记录、催告函等。
• 申请财产保全：若担心执行合伙人转移财产，可在起诉时申请法院冻结其银行账户、房产等财产，确保判决后能顺利执行。
• 追究刑事责任（极端情况）：若执行合伙人通过伪造文件、虚报出资等方式骗取分红，可能涉嫌职务侵占罪或诈骗罪，可向公安机关报案。

4. 预防性建议

为避免类似纠纷，建议：

• 完善合伙协议：明确出资义务、分红规则、违约责任及争议解决方式（如仲裁或诉讼）。
• 建立监督机制：定期核查出资情况，要求执行合伙人定期报告财务状况。
• 保留证据：所有出资、分红记录需签字确认，并留存书面文件。

总结：处理此类纠纷的核心是“以协议为依据，以法律为底线”，通过协商、内部追责或法律途径维护合伙企业及其他合伙人的权益。若需进一步协助，可直接向我咨询具体操作流程。