工作日工地施工的时间在法律规定中并未具体明确，但通常应遵守当地关于噪声污染防治的相关规定。具体分析如下：

一. 施工时间规定的法律依据

• 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》及各地方的具体实施办法，通常会对建筑施工噪声的排放时间进行限制，以避免对周边居民的生活造成干扰。
• 例如，某些地区可能规定，在居民区、学校、医院等敏感区域附近进行建筑施工时，需在特定时间段内（如早7点至晚7点，或更严格的时间段）限制噪声排放。

二. 施工时间的一般原则

• 遵守当地规定：具体施工时间应严格遵守当地环保部门或相关部门关于噪声污染防治的规定。
• 避免扰民：在居民区等敏感区域施工时，应尽量在非休息时间（如工作日白天）进行，以减少对周边居民的影响。
• 特殊情况处理：对于某些特殊情况（如紧急抢修、特殊工艺要求等），可能需要申请特殊施工许可，并在规定的时间内进行施工。

三. 实际操作建议

• 查询当地规定：建议施工单位在施工前，先查询并了解当地关于建筑施工噪声排放时间的具体规定。
• 合理安排施工时间：根据当地规定和实际情况，合理安排施工时间，尽量避免在居民休息时段进行产生较大噪声的施工活动。
• 与周边居民沟通：在施工前，与周边居民进行沟通，解释施工原因和时间安排，争取得到他们的理解和支持。

我的观点：虽然法律并未明确规定具体的施工时间，但施工单位应遵守当地关于噪声污染防治的相关规定，合理安排施工时间，以避免对周边居民造成不必要的干扰。如有进一步需要，您可以继续咨询我。