法人有担保的情况下是可以更换法人的，但必须遵循相关法律法规，并考虑担保合同的具体条款以及债权人的利益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规支持
根据《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等相关法律法规，并未明确禁止在担保期间进行法人变更。法人变更属于公司内部治理结构的调整，只要符合法律法规和公司章程的规定，就是合法的。
二、法人变更的原理与影响
- 法人变更的原理：法人变更指的是法人成立后，其组织、名称、住所、经营范围等重要事项的变化，包括法定代表人的变更。法定代表人只是代表法人行使职权的个人，其变更不影响法人的民事主体资格及所承担的权利和义务。
- 对担保责任的影响：企业的担保行为是以企业自身的名义作出的，是企业作为一个独立的民事主体对外承担的法律责任。因此，无论法定代表人如何变更，企业都需要按照担保合同的约定履行相应的担保义务。
三、变更程序及注意事项
变更登记程序：
- 公司应作出变更法定代表人的决议，并按照规定时间向公司登记机关提交变更登记申请及相关文件，如变更登记申请书、股东会决议、新法定代表人的身份证明等。
- 登记机关在审核通过后，会换发新的营业执照，上面将载明变更后的法定代表人信息。
通知债权人：
- 虽然法定代表人的变更本身不影响公司的担保责任，但公司应及时通知债权人有关变更的情况，以确保交易的透明度和稳定性。
- 未履行通知义务可能导致变更无效或引发法律纠纷。
审查担保合同：
- 在变更前，公司应仔细审查担保合同的相关条款，确保不违反任何禁止或限制性规定。
- 如果担保合同中明确约定在担保期间不得变更法定代表人，公司应严格遵守该约定，否则可能构成违约，并需承担相应的违约责任。
确保偿债能力：
- 公司应确保变更法定代表人不会影响到公司的债务偿还能力和担保责任的履行。
- 如果变更可能对债权人的利益产生不利影响，如新法定代表人信用状况不佳等，债权人可以要求公司提供额外的担保或采取其他保障措施。
四、法律后果与风险防范
法律后果：
- 如果在变更过程中存在欺诈、恶意逃避债务等不当行为，给债权人造成损失的，相关责任人将依法承担法律责任。
- 未经债权人同意擅自变更法人，导致债权人权益受损的，担保人可能需承担违约责任。
风险防范：
- 为确保变更过程的合法合规性，建议公司在变更前咨询专业律师（即我本人）的意见。
- 公司应确保变更过程中不存在任何不当行为，以免引发法律风险和经济纠纷。
总结与建议：法人有担保的情况下是可以更换法人的，但必须遵循相关法律法规和公司章程的规定，确保变更过程的合法性和合规性。同时，应充分考虑变更对债务偿还能力和担保责任的影响，避免因此产生法律风险。如果在变更过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。