未成年签订保证合同，并非只要其法定监护人追认，保证合同就有效。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 未成年人的民事行为能力
- 根据《民法典》第十九条的规定：“八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。”因此，未成年人签订的保证合同，原则上需要法定代理人的同意或追认。
二. 保证合同的特殊性
- 保证合同作为担保合同的一种，其签订不仅关乎保证人的财产权益，还可能影响主合同的履行和债权人的权益。因此，即使未成年人的法定监护人追认了保证合同，也需要考虑未成年人是否具备提供保证的资格和能力。
三. 合同有效性的其他要素
- 除了法定监护人的追认外，合同的有效性还需要满足其他要素，如合同内容的合法性、双方的真实意思表示等。如果保证合同的内容违反法律、行政法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形，即使法定监护人追认，合同也可能被认定为无效。
综上所述，未成年签订保证合同，并非只要其法定监护人追认就有效。还需要考虑未成年人是否具备提供保证的资格和能力，以及合同内容是否合法、双方是否真实意思表示等因素。因此，在签订保证合同时，应谨慎对待未成年人的参与，并确保合同符合相关法律法规的规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。