关于“农村土地承包合同备注的土地用途是否合法”的问题，首先需要明确的是，土地用途的合法性并不单纯取决于承包合同上的备注，而是需要遵循相关法律法规的规定。
法律依据：
- 《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规明确规定了土地的使用性质和用途，以及改变土地用途的法律程序和条件。
- 《中华人民共和国刑法》第三百四十二条也规定了非法占用农用地罪，即违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成农用地大量毁坏的行为将受到法律制裁。
分析判断：
- 农村土地承包合同是明确土地承包双方权利和义务的法律文件，但合同备注的土地用途必须符合国家法律法规的规定。
- 如果合同备注的土地用途与法律法规相悖，或者未经法定程序批准擅自改变土地用途，那么该用途就是不合法的。
- 合法性判断还需考虑土地的具体位置、性质、规划用途以及是否获得了相关政府部门的批准或许可。
结论：
- 因此，不能简单地根据农村土地承包合同备注来判断土地用途的合法性。
- 正确的做法应该是查阅相关法律法规，了解土地的具体性质和规划用途，以及是否获得了必要的政府批准或许可。
- 如果合同备注的土地用途与法律法规不符或未经批准，应及时咨询当地政府部门或专业律师，以避免可能的法律风险。
综上所述，农村土地承包合同备注的土地用途是否合法，需要依据相关法律法规进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。