结论前置：房东因未装蓄水池和高压水枪导致消防不过关而被要求停业，该损失原则上应由房东承担，但具体责任分配还需考虑租赁合同中的相关约定以及双方的过错情况。

分析说明：

1. 房东责任：

   • 根据相关法律法规，房东作为房屋的所有者或出租者，有责任确保房屋符合消防安全要求。这包括安装必要的消防设施，如蓄水池和高压水枪等。
   • 如果房东未能履行这一责任，导致房屋因消防不过关而被要求停业，那么房东应承担由此产生的损失，包括但不限于停业期间的租金损失、经营损失等。

2. 租赁合同约定：

   • 租赁合同中可能包含关于消防设施和消防安全的具体条款。如果合同中明确规定了房东需安装特定消防设施，而房东未履行该义务，则房东无疑应承担损失。
   • 如果合同中没有明确约定，但根据行业惯例或相关法律法规，房东仍有义务确保房屋的消防安全。在此情况下，房东仍可能因未履行该义务而承担责任。

3. 双方过错情况：

   • 在某些情况下，租户可能对房屋的消防安全也负有一定责任。例如，如果租户在租赁期间擅自改动消防设施或未按照房东的要求进行消防安全维护，那么租户也可能对损失承担一定责任。
   • 然而，如果租户完全按照租赁合同和相关法律法规的要求行事，且没有过错行为，那么租户通常无需对房东因消防不过关而导致的损失承担责任。

法律建议：

• 房东和租户应首先检查租赁合同中的相关条款，明确双方的权利和义务。
• 如果合同中没有明确约定，双方应参考相关法律法规和行业标准，协商确定责任分配。
• 在协商无果的情况下，任何一方均可向法院提起诉讼，请求法院根据事实和法律判决责任承担方。

总结：房东因未装蓄水池和高压水枪导致消防不过关而被要求停业，该损失原则上应由房东承担。但具体责任分配还需考虑租赁合同中的相关约定以及双方的过错情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。