针对您提出的“医美套现后不给钱怎么办”的问题，以下是一些详细的建议来帮助您有效维护自己的合法权益：

一、明确问题性质并查阅合同条款

首先，您需要明确“医美套现”的具体含义及与医美机构之间的约定。如果是指您购买了医美项目但机构未提供服务或未按照约定退款，那么您应详细查阅与医美机构签订的合同条款，特别是关于退款、服务内容、违约责任等方面的规定。这将为后续维权提供有力的法律依据。

二、积极与医美机构协商

在明确问题后，建议您首先尝试与医美机构进行协商。您可以清晰、诚实地向机构阐述退款原因，如服务未达预期、机构违约等，并强调您的合法权益及机构的声誉风险。争取通过友好协商达成退款协议，这是最直接且节省时间精力的解决方式。

三、全面收集并保存证据

在协商过程中及之后，您应全面收集并保存所有相关证据。这些证据包括但不限于：交易凭证（如付款记录）、合同文本、沟通记录（如聊天记录、通话录音）、服务前后的照片或视频、病历资料等。这些证据将对您后续的维权过程起到至关重要的作用。

四、请求第三方调解或向行政部门投诉

如果协商无果，您可以考虑向当地消费者协会或其他依法成立的调解组织申请调解。调解组织会秉持公正原则，帮助您与医美机构寻求解决方案。另外，如果医美机构存在违法违规行为，您还可以向市场监督管理局、卫生健康委员会等行政部门投诉，由行政部门进行调查处理。

五、提请仲裁或诉讼

如果调解和投诉均未能解决问题，您可以考虑提请仲裁或向人民法院提起诉讼。在提起仲裁或诉讼前，请务必确保您已准备好充分的证据材料，并了解相关程序和要求。仲裁和诉讼都是法律手段，能够为您提供有力的法律保障，但也需要投入一定的时间和精力。

六、其他建议

1. 保持冷静理性：在维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。依法依规进行维权，才能更有效地保护自己的合法权益。
2. 利用便捷渠道：您可以考虑拨打“12315”消费者投诉举报专线电话或通过全国互联网平台进行投诉，以提高维权效率。
3. 寻求专业帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或法律机构的帮助。他们将为您提供更具体的法律建议和支持。

综上所述，面对医美套现后不给钱的问题，您应首先尝试与医美机构协商，并依据相关法律法规主张权益。若协商无果，可依次通过请求调解、向行政部门投诉、提请仲裁或诉讼等途径维权。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并保持冷静理性。