聋哑人开赌场打人犯法。具体分析如下：

1. 开设赌场：

   • 聋哑人开设赌场，无论其身份如何特殊，均构成开设赌场罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚；若情节严重，则处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 考虑到聋哑人的特殊情况，法院在量刑时可能会依据《中华人民共和国刑法》第十九条的规定，从轻、减轻或者免除处罚，但这并不改变其行为的违法性。

2. 打人行为：

   • 聋哑人打人，可能属于违反治安管理行为，也可能涉嫌故意伤害刑事犯罪。具体性质取决于打人行为的严重程度和造成的后果。
   • 如果故意伤害造成轻微伤，未达到刑事立案的标准，则不会因此而追究刑事责任，但公安机关有权依法进行治安处罚，如处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款等。
   • 如果打人行为构成故意伤害罪，则将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任。

综上所述，聋哑人开赌场打人明确犯法，不仅可能面临开设赌场罪的刑事处罚，还可能因打人行为受到治安处罚或刑事追究。建议聋哑人及其家属增强法律意识，遵守法律法规，避免参与任何违法犯罪活动。如有法律问题或需要法律帮助，请直接向我咨询。