卖方可以委托买方办理过户，但需要进行正式的委托手续。如果卖方因某种原因不能亲自到场办理过户，可以选择通过公证委托或线上委托的方式，将办理过户的权限授权给买方或其他人代为办理。

具体来说，卖方需要准备相关的身份证明材料、授权委托书（需公证或线上委托生成的委托书），以及不动产权属证书、存量房买卖合同等必要文件。然后，这些材料需要提交到不动产交易大厅的受理窗口进行审核和办理。

在某些地区，如银川，卖方甚至可以通过手机上的相关APP（如“银川不动产”等）进行线上委托办理，这样更加方便快捷。线上委托的具体操作流程通常包括选择委托办理功能、填写授权人和被授权人的相关信息、进行人脸识别或短信认证等步骤。完成后，被授权人就可以携带相关资料前往不动产登记大厅代办相关业务了。

总的来说，卖方委托买方办理过户是可行的，但一定要确保委托手续的正式性和合法性，以避免后续可能出现的纠纷或问题。同时，不同地区的具体办理流程和要求可能有所不同，建议在进行委托和办理前，先咨询当地的不动产登记中心或相关部门，了解清楚具体的流程和要求。