针对“铁矿采矿导致的房屋损毁谁负责监管”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 监管责任主体：

   • 政府部门：在铁矿采矿导致的房屋损毁事件中，政府相关部门（如自然资源部门、应急管理部门等）通常承担主要的监管责任。这些部门负责监督采矿活动的合法性、安全性，以及确保采矿活动不会对周边环境和居民造成损害。如果采矿活动导致房屋损毁，政府部门有责任进行调查，并追究相关责任人的法律责任。
   • 采矿企业：作为采矿活动的直接实施者，采矿企业也负有不可推卸的责任。企业应当遵守相关法律法规，采取必要的安全措施，防止采矿活动对周边环境和居民造成损害。如果因采矿活动导致房屋损毁，企业应当承担相应的赔偿责任，并接受政府部门的监管和处罚。

2. 法律责任与赔偿：

   • 民事责任：根据《民法典》等相关法律法规，因采矿活动导致房屋损毁的，采矿企业应当承担民事赔偿责任。受害人有权要求企业赔偿房屋损失、搬迁费用、临时安置费用等直接经济损失，以及因房屋损毁导致的其他间接损失（如精神损害赔偿等，但需根据具体情况和法律规定判断）。
   • 行政责任：政府部门在监管过程中，如果发现采矿企业存在违法行为或安全隐患，有权责令其停止违法行为、限期整改，并处以罚款等行政处罚。如果因监管不力导致房屋损毁等严重后果，政府部门相关责任人员也可能承担行政责任。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果采矿企业的违法行为构成犯罪（如重大责任事故罪、非法采矿罪等），相关责任人员将面临刑事责任的追究。

3. 维权途径与建议：

   • 收集证据：受害人应当及时收集房屋损毁的相关证据，包括照片、视频、鉴定报告等，以便在后续维权过程中使用。
   • 与采矿企业协商：受害人可以尝试与采矿企业进行协商，要求其承担赔偿责任。如果协商无果，可以考虑向政府部门投诉或举报。
   • 寻求法律援助：如果受害人认为自己的权益受到严重侵害，且无法通过协商或投诉解决，可以寻求专业律师的法律援助，通过诉讼等法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，铁矿采矿导致的房屋损毁事件中，政府相关部门和采矿企业都负有相应的监管责任和法律责任。受害人应当及时收集证据，与采矿企业协商或向政府部门投诉，必要时寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。