针对您提出的“购房合同要不回来怎么办”的问题，这是一个涉及购房者合法权益的重要事项，我将为您详细解答。
首先，您需要明确的是，作为购房者，您有权获得一份购房合同的原件。购房合同是买卖双方关于房屋交易权利义务的重要书面凭证，它详细规定了双方的权利和义务，对于保障您的合法权益至关重要。
一、与卖方沟通协商
书面通知：
- 您应当首先采取书面方式，向卖方（如开发商或房屋出售人）发出正式通知，明确要求其交付购房合同的原件。
- 在通知中，您可以详细阐述索求合同的原因，如需要用于办理房产证、贷款等手续，并设定一个合理的交付期限。
保留证据：
- 确保您保存好所有与卖方的沟通记录，包括书面通知、电子邮件、短信等，以备后续维权之需。
二、向相关部门投诉
房地产管理部门：
- 如果卖方在收到您的书面通知后仍然拒不履行交付合同的义务，您可以向当地的房地产管理部门进行投诉。
- 房地产管理部门对房地产市场有监管职责，他们会根据相关规定对卖方进行调查，并责令其改正错误行为。
投诉材料准备：
- 在投诉时，您需要准备充分的证据材料，如购房款项支付凭据、与卖方的沟通记录等，以证明您的诉求是合理且合法的。
三、通过法律途径维权
仲裁或诉讼：
- 如果投诉无果，您可以根据购房合同中所约定的争议解决条款，选择通过仲裁或者诉讼的途径来维护自己的权益。
- 在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明卖方未履行交付合同的义务，以及因此给您造成的损失。
法律程序准备：
- 在提起仲裁或诉讼前，建议您咨询专业的律师，了解相关的法律程序和注意事项。
- 同时，确保您收集并整理好所有相关的证据材料，如购房合同复印件（如果有）、付款凭证、认购协议等。
四、注意事项与风险提示
影响办理房产手续：
- 没有购房合同可能会影响您办理房产相关的一些手续，如房屋产权登记、贷款等。因此，务必尽快解决合同问题。
维权风险：
- 在维权过程中，可能会遇到一些困难和挑战，如卖方不配合、证据不足等。因此，建议您保持冷静和理性，积极寻求专业帮助。
预防措施：
- 在未来的购房过程中，建议您在签订合同时就明确约定合同的交付方式和时间，并保留好相关证据材料，以避免类似问题的再次发生。
综上所述，如果购房合同要不回来，您可以通过与卖方沟通协商、向相关部门投诉以及通过法律途径维权等方式来解决问题。在整个过程中，务必保持冷静和理性，积极收集并保存相关证据材料，以确保您的合法权益得到充分保障。