结论前置：变更公司章程是否可以不实缴资本，需分情况讨论，主要取决于公司类型、股东约定及是否符合法律规定。以下是具体分析：

1. 有限责任公司（非认缴制改革前设立的）
   根据《公司法》第28条，股东应当按期足额缴纳公司章程中规定的各自所认缴的出资额。若公司章程已明确实缴资本的要求（如设立时需实缴50%或全部实缴），变更章程时不得直接删除实缴义务，否则可能违反法律强制性规定。但若全体股东一致同意并签署书面协议，可修改章程延长实缴期限或调整出资方式（如以知识产权、实物等非货币财产出资），但需完成法定评估和变更登记手续。

2. 认缴制下的有限责任公司（2013年后设立或改制）
   现行《公司法》允许股东自主约定出资期限、金额和方式。若原章程已约定认缴制（如“股东出资于2050年前缴清”），变更章程时可进一步延长出资期限或调整认缴金额（如从100万减至50万），但需满足以下条件：

   • 全体股东一致同意并签署修改后的章程；
     
   • 不得损害债权人利益（如公司已存在债务纠纷时，恶意延长出资期限可能被法院撤销）；
     
   • 完成工商变更登记手续。
     例外：若公司章程原已约定实缴（如“设立时需实缴20%”），则需先履行实缴义务或通过减资程序（需公告并清偿债务）后，方可修改为认缴制。

3. 股份有限公司
   根据《公司法》第80条，股份有限公司采取发起设立方式的，注册资本为在公司登记机关登记的全体发起人认购的股本总额，发起人应当书面认足公司章程规定其认购的股份，并按照章程规定缴纳出资。若原章程要求实缴，变更时需全体发起人同意，且不得违反“发起人首次出资额不得低于注册资本的20%”等强制性规定（若适用）。若为募集设立，还需符合证监会关于实缴资本的监管要求。

风险提示：

• 修改章程逃避实缴义务可能构成“虚假出资”，股东需对公司债务在未出资范围内承担补充赔偿责任；
  
• 若公司已资不抵债，债权人可依据《公司法司法解释三》第13条，要求股东在未出资范围内加速到期（即使出资期限未届满）；
  
• 修改章程需召开股东会并经代表三分之二以上表决权的股东通过，程序违法可能导致修改无效。

建议：若您需变更章程调整出资安排，建议先梳理公司类型、原章程条款及股东意愿，再制定合法合规的修改方案。如有具体案例或文件需审核，可直接向我提供细节，我将进一步分析。