帮别人做背债并收取巨额利润的行为，是违法的，且可能涉及多重法律责任。以下从不同角度对此行为进行详细分析：
一、法律定性
欺诈行为：背债行为往往涉及虚构事实、隐瞒真相，以骗取金融机构的贷款或他人的财物。这种行为符合欺诈的构成要件，即行为人通过欺骗手段，使对方产生错误认识，并基于该错误认识处分财产，从而遭受损失。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，欺诈行为可能构成诈骗罪，一旦罪名成立，将面临严厉的刑事处罚。
非法经营行为：如果背债行为以经营为目的，且未经相关金融监管部门批准，擅自从事金融业务，如非法放贷、非法吸收公众存款等，那么该行为还可能构成非法经营罪。非法经营罪是指违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，或者从事其他非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。
二、法律责任
刑事责任：如前所述，背债行为可能构成诈骗罪或非法经营罪等刑事犯罪。一旦罪名成立，行为人将面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。具体刑罚的轻重将根据犯罪情节的严重程度、犯罪数额的大小以及行为人的主观恶性等因素综合判断。
民事责任：除了刑事责任外，背债行为还可能引发民事纠纷。例如，如果行为人通过背债行为骗取了他人的财物，那么受害人有权要求行为人返还财物并赔偿损失。此外，如果背债行为导致金融机构遭受损失，金融机构也有权要求行为人承担赔偿责任。
行政责任：对于某些背债行为，如非法放贷等，相关金融监管部门还可能对行为人进行行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
三、实际案例与后果
在实际操作中，背债行为往往伴随着复杂的法律关系和严重的后果。例如，有人可能通过伪造文件、虚构身份等手段骗取银行贷款，然后将贷款资金用于个人挥霍或非法活动。这种行为不仅会导致银行遭受重大损失，还会破坏金融市场的稳定和秩序。一旦被发现，行为人将面临法律的严惩，包括刑事处罚和民事赔偿等。
四、建议与警示
增强法律意识：公众应增强法律意识，了解背债行为的违法性和危害性，避免参与或协助他人进行背债活动。
谨慎选择合作伙伴：在与他人进行经济往来时，应谨慎选择合作伙伴，了解对方的信用状况和经营能力，避免因对方的不当行为而遭受损失。
及时寻求法律帮助：如果发现自己或他人可能涉及背债行为，应及时向公安机关报案或寻求法律帮助，以便及时制止违法行为并维护自身权益。
综上所述，帮别人做背债并收取巨额利润的行为是违法的，且可能涉及多重法律责任。公众应增强法律意识，谨慎选择合作伙伴，并在发现违法行为时及时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。