结论：五万元现金借款并非必须由借款人给出借人打收条，但建议出借人要求借款人出具收条或通过其他方式固定借款事实，以降低法律风险。

1. 法律未强制要求收条
   根据《民法典》及相关司法解释，民间借贷合同自出借人实际提供借款时成立。法律并未明确规定借款人必须出具收条，但要求出借人证明“借款已实际交付”这一核心要件。若出借人无法证明款项已交付，可能面临败诉风险。

2. 收条的法律意义
   收条是证明借款人已收到借款的直接证据，尤其在现金交付场景下，其作用更为关键。若借款人否认收到款项，收条可有效反驳其主张。此外，收条中应明确借款金额、交付方式（现金）、交付时间等关键信息，避免因条款模糊产生争议。

3. 替代性证据建议
   若借款人拒绝出具收条，出借人可通过以下方式固定证据：

   • 书面借款合同：明确约定借款金额、交付方式、还款期限等条款，并由双方签字确认；
     
   • 转账记录：若通过银行转账或第三方支付平台交付，保留转账凭证；
     
   • 录音录像：在交付现金时录音录像，记录借款人确认收款的过程；
     
   • 证人证言：邀请无利害关系的第三人在场见证借款交付。

4. 风险提示
   若未保留任何证据，出借人可能因无法证明借款事实而败诉。例如，借款人可能主张款项未交付，或主张款项性质为赠与而非借款。因此，建议出借人在交付现金时务必要求借款人出具收条，或通过其他方式固定证据。

总结：虽然法律不强制要求收条，但为保障自身权益，出借人应主动要求借款人出具收条或通过其他方式固定借款事实。若您遇到类似纠纷，可直接向我咨询具体应对方案。