男方给女方写的保证书可以公证，但需满足一定条件。具体分析如下：

1. 保证书内容合法
   公证的核心是确认法律行为的真实性与合法性。若保证书内容涉及违法事项（如限制人身自由、违反公序良俗等），公证处会拒绝办理。例如，保证书中约定“若离婚则赔偿巨额违约金”可能因违反婚姻自由原则而被认定无效。

2. 双方意思表示真实
   公证要求当事人自愿签署文件，无欺诈、胁迫情形。若保证书是在女方以威胁手段迫使男方签署的情况下形成，公证处会要求补充证明签署过程的自愿性，否则不予公证。

3. 形式要件完备
   需提交书面保证书原件、双方身份证明（身份证、户口本）、关系证明（如结婚证）等材料。若保证书涉及财产处分（如房产归属），还需提供产权证明。部分公证处可能要求双方到场签署，或通过视频连线确认身份。

4. 公证效力范围
   公证仅证明签署行为真实，不直接赋予保证书强制执行力。若男方未履行保证书内容，女方需通过诉讼确认保证书效力后，方可申请强制执行。例如，保证书约定“男方出轨则净身出户”，需经法院判决确认条款有效后，才能执行财产分割。

建议：若需通过保证书固定权利义务，可优先在保证书中明确具体条款（如违约责任、履行方式），并同步办理公证以增强证明力。如有复杂条款（如股权分配、子女抚养），建议委托律师起草后公证，避免因条款歧义导致公证失败。若有进一步疑问，可直接向我咨询具体条款设计或公证流程。