在单位吃饭食堂摔骨折了，是否算工伤，需根据具体情况判断，并非一概而论。以下是从不同角度的详细分析：

一、一般不被认定为工伤的情况

1. 非工作行为导致的摔倒：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常发生在工作时间和工作场所内，且因工作原因受到事故伤害。在食堂吃饭，一般被视为个人生活行为，而非直接的工作行为。如果摔倒发生在非工作时间（如午休、下班后等），且与工作无直接关联，那么通常不被认定为工伤。

2. 自身原因导致的摔倒：

   • 如果员工在食堂用餐时，因自身原因（如走路不小心、嬉戏打闹、身体疾病突发等）摔倒受伤，这通常被视为个人行为或健康问题导致的伤害，也不被认定为工伤。

二、可能被认定为工伤的特殊情况

1. 工作餐与工作的关联性：

   • 若单位因工作需要，统一安排员工在特定时间、特定食堂就餐，且就餐是工作的必要延伸（如工作强度大，需保证员工及时补充能量以继续完成工作任务），在此期间摔倒受伤，有可能被认定为工伤。因为此时就餐已成为工作的一部分，与工作存在紧密的关联性。

2. 因履行工作职责受伤：

   • 如果员工在食堂吃饭时，是为了完成工作相关的任务（如与同事讨论工作方案、参与工作会议等）而摔倒受伤，且能证明这些活动与工作直接相关，那么也有可能被认定为工伤。

3. 食堂设施问题导致的摔倒：

   • 如果员工在食堂用餐时，因食堂设施存在安全隐患（如地面湿滑未及时处理、设备摆放不当导致绊倒等）而摔倒受伤，并且这些安全隐患是由单位管理不善或工作疏忽造成的，那么也有可能被认定为工伤。因为此时摔倒虽非直接由工作引起，但与单位的工作环境和管理责任有关。

三、工伤认定的法律依据与程序

• 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条的规定，工伤认定需要综合考虑工作时间、工作地点、工作原因等多个因素。对于食堂吃饭摔倒的情况，应依据具体事实和法律规定进行判断。
• 认定程序：如果发生此类情况，建议员工及时向单位报告，并由单位在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按规定时间提出申请，员工或其近亲属、工会组织也可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

四、建议与应对措施

• 及时报告与申请：一旦发生摔倒受伤的情况，员工应及时向单位报告，并了解工伤认定的相关程序和要求。
• 保留证据：员工应收集并保存好所有相关证据，包括医疗证明、事故现场照片、目击者证言等，以便在需要时进行工伤认定申请。
• 了解法规：员工应熟悉《工伤保险条例》等相关法律法规，确保自己的权益得到妥善保护。

总结来看，在单位吃饭食堂摔骨折了是否算工伤，需要根据具体情况进行综合判断。如果对此有疑问或争议，可以直接向我咨询，以便获取准确的法律解答和工伤认定指导。