结论：六层出租房消防栓没水既不合法，也存在严重的安全隐患。
一、法律层面分析
消防法规要求：
- 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，建筑物应当按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，并确保其完好有效。消防栓作为重要的消防设施之一，其正常运行对于火灾扑救至关重要。
- 对于出租房，尤其是多层建筑，消防栓的设置和供水情况更是受到严格监管。如果消防栓没水，显然违反了消防法规的要求。
法律责任与后果：
- 如果出租房消防栓没水，出租方或管理者可能会受到消防部门的警告、罚款等行政处罚。
- 在火灾等紧急情况下，如果因消防栓没水导致火灾扑救不及时，造成人员伤亡或财产损失，出租方或管理者还可能面临更严重的法律责任，包括民事赔偿甚至刑事责任。
二、安全层面分析
火灾风险增加：
- 消防栓是火灾扑救的重要设施之一，如果没水，将严重影响火灾的扑救效果，增加火灾蔓延的风险。
- 在多层建筑中，火灾的蔓延速度更快，如果消防栓没水，后果将更加严重。
人员安全受威胁：
- 消防栓没水意味着在火灾发生时，人员无法及时获得有效的灭火手段，从而增加了人员伤亡的风险。
- 对于居住在六层出租房中的租户来说，消防栓没水无疑是一个巨大的安全隐患。
三、建议与措施
出租方责任：
- 出租方应立即检查并修复消防栓的供水问题，确保消防栓能够正常运行。
- 出租方还应定期对出租房的消防设施进行维护和检查，确保其完好有效。
承租方义务：
- 承租方在租房前应仔细了解房屋的消防安全情况，包括消防栓的供水情况。
- 如果发现消防栓没水或其他消防安全隐患，承租方应及时向出租方反映，并要求其尽快修复。
- 在入住后，承租方也应遵守消防安全规定，不私拉乱接电线、不违规使用明火等，共同维护出租房的消防安全。
四、特殊情况说明
- 如果该出租房位于某些特定区域或属于特定类型的建筑（如老旧小区、历史建筑等），可能还存在其他特殊的消防安全要求。在这种情况下，出租方和承租方更应严格遵守相关法规和标准，确保消防安全。
总结：六层出租房消防栓没水既违反了消防法规的要求，也存在严重的安全隐患。出租方和承租方都应高度重视消防安全问题，共同维护出租房的消防安全。如果你有任何关于房产租赁方面的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。