对于借钱不还600元的情况，你可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是具体的处理步骤和建议：

一. 尝试友好协商

• 首先，你可以尝试与借款人进行友好协商，提醒其还款责任，并留存相关的聊天记录或通话录音作为证据。
• 协商时，保持冷静和理性，明确表达你的诉求，即要求借款人归还600元借款。

二. 向人民调解委员会请求调解

• 如果协商无果，鉴于金额不大，你可以考虑向人民调解委员会请求调解。
• 调解是一种便捷且低成本的解决纷争的方式，可以帮助你们双方达成和解协议。

三. 向法院提起诉讼

• 如果调解也无法解决问题，你仍然可以向法院提起诉讼来维护自己的权益。
• 在诉讼前，你需要准备充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款关系的存在。
• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你的起诉需要符合一定条件，包括有明确的被告、具体的诉讼请求和事实、理由等。
• 法院受理案件后，将进行审理，并根据双方提交的证据和庭审情况作出判决。
• 如果判决你胜诉，而借款人仍未履行还款义务，你可以在规定时间内申请强制执行。

四. 注意诉讼时效

• 请注意，债权的诉讼时效通常为三年，从债务到期日开始计算。
• 因此，你需要确保在诉讼时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。

我的观点：虽然600元金额不大，但法律保护合法债权，你有权通过法律途径追讨欠款。在追讨过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序，并准备充分的证据来支持你的诉求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。