接房不缴费不给钥匙的做法是不合法的，这侵犯了业主的合法权益。下面我从法律关系、行为合法性以及业主应对措施三个角度进行详细分析：
一、法律关系明确
交房与收取相关费用（如物业费、维修基金等）是两个不同的法律行为，它们各自基于不同的合同关系而产生。开发商有义务按照购房合同的约定，按时向业主交付房屋，这包括提供房屋钥匙，以确保业主能够合法占有和使用房屋。而相关费用则是业主与相应服务提供方（如物业公司）之间基于服务合同所产生的费用，是业主享受服务后应履行的支付义务。
二、行为合法性判断
开发商或相关服务方的行为：开发商或相关服务方不能以业主未缴纳相关费用为由，拒绝交付房屋钥匙。这种行为不仅违反了购房合同的约定，也侵犯了业主对房屋的直接支配权和使用权。在法律上，这种拒交钥匙的行为是不被允许的。
相关费用的催缴方式：如果业主确实存在拖欠相关费用的情况，相关服务提供方应当通过合法、合理的途径来催缴，如发送书面催缴通知、与业主沟通协商等。若这些方式均无法解决问题，相关服务提供方可以依据服务合同的约定，通过仲裁或向人民法院提起诉讼等方式来追讨费用。
三、业主的应对措施
面对开发商或相关服务方拒交钥匙的情况，业主可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
沟通协商：首先尝试与开发商或相关服务方进行沟通，明确指出其行为的违法性，要求其立即交付钥匙。
投诉求助：若沟通无果，业主可以向当地房地产管理部门、消费者协会等相关机构投诉，寻求行政调解和协助。
法律诉讼：如果上述方式均无法解决问题，业主可以考虑通过法律诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，业主可以请求法院判令开发商或相关服务方履行交房义务，并赔偿因此造成的损失。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，建设单位或业主委员会与物业服务人订立的物业服务合同对业主具有法律约束力，但这并不意味着物业服务人可以以此为由拒绝交付房屋钥匙。交付房屋和缴纳相关费用在法律上是两个不同性质的关系，分别基于购房合同和服务合同。
综上所述，接房不缴费不给钥匙的做法是不合法的。业主在遇到这种情况时，应当积极采取措施维护自己的合法权益，确保自己能够合法占有和使用房屋。如果您在此过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。