政府采购合同写错字，可通过双方协商一致后签订补充协议或变更协议进行更正，若错误不影响合同实质内容且双方认可，也可直接在错误处修改并签章确认。以下是具体分析：
双方协商签订补充协议或变更协议
- 适用情况：当合同中的错字涉及到合同的重要条款，如采购标的、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等，且这些错字可能对合同双方的权利义务产生实质性影响时，建议通过签订补充协议或变更协议的方式进行更正。
- 操作方式：双方应就错字的具体内容、更正后的内容以及更正的原因等达成一致意见，并签订书面的补充协议或变更协议。该协议应明确注明是对原政府采购合同的哪一部分进行更正，以及更正后的具体内容。
- 法律效力：补充协议或变更协议是原合同的组成部分，与原合同具有同等法律效力。一旦签订，双方应严格按照更正后的内容履行合同义务。
直接在错误处修改并签章确认
- 适用情况：如果合同中的错字并不涉及合同的重要条款，或者虽然涉及但双方均认可该错字不影响合同的实质内容，且更正不会对任何一方的权利义务产生实质性影响时，可以考虑直接在错误处进行修改，并由双方签章确认。
- 操作方式：在修改时，应使用清晰、明确的方式标注出错误的内容以及更正后的内容，并由双方代表在修改处签字或盖章确认。为了确保修改的合法性和有效性，建议同时保留原合同的复印件或扫描件作为备份。
- 注意事项：虽然这种方式相对简便，但也需要确保修改的内容不会引发任何争议或误解。如果修改后仍然存在歧义或不明确的地方，建议还是通过签订补充协议或变更协议的方式进行更正。