在家庭成员均不承认违建的情况下，违建人的认定需结合实际情况，通过调查取证、行政认定及可能的法律程序来确定。以下从不同角度详细分析：

一、调查取证角度

1. 现场勘查与证据收集：

   • 行政机关（如城市管理执法部门）在接到违建举报后，会进行现场勘查，收集相关证据，包括违建的建筑结构、面积、用途等。
   • 证据可能包括现场照片、视频、测量数据、规划图纸等，这些证据将用于后续的违建认定。

2. 询问与调查：

   • 行政机关可能会询问家庭成员、邻居或相关证人，了解违建的建设过程、使用情况等。
   • 如果家庭成员均不承认违建，但其他证人或证据能够证明违建的存在及其建设者，那么这些证据将成为认定违建人的关键。

二、行政认定角度

1. 违建认定书：

   • 行政机关在完成调查取证后，会出具违建认定书，明确违建的性质、面积、位置及建设者（如果能够确定）。
   • 违建认定书是行政机关对违建进行行政处罚的依据，也是后续法律程序中的重要证据。

2. 行政处罚与听证：

   • 如果行政机关认定某家庭成员为违建人，将依法对其进行行政处罚，如罚款、责令拆除等。
   • 在作出行政处罚前，行政机关通常会告知当事人有要求听证的权利，当事人可以在听证会上陈述、申辩，提供证据证明自己不是违建人。

三、法律程序角度

1. 行政复议与诉讼：

   • 如果家庭成员对行政机关的违建认定或行政处罚不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   • 在行政复议或诉讼过程中，当事人需要提供证据证明自己不是违建人，或者行政机关的认定存在错误。

2. 证据规则与举证责任：

   • 在法律程序中，遵循“谁主张，谁举证”的原则。行政机关需要提供证据证明其认定的违建人正确无误。
   • 如果家庭成员主张自己不是违建人，也需要提供相应的证据进行反驳。

四、特殊情况处理

1. 共同违建与责任分担：

   • 如果违建是由多个家庭成员共同建设的，那么这些家庭成员可能共同承担违建的责任。
   • 在这种情况下，行政机关或法院可能会根据各家庭成员的贡献大小、过错程度等因素，确定各自的责任份额。

2. 无法确定违建人的情况：

   • 如果经过调查取证和行政认定，仍然无法确定违建人的具体身份，行政机关可能会将违建视为无主物进行处理，或者根据相关规定对违建进行强制拆除。

建议：在面对违建认定问题时，家庭成员应积极配合行政机关的调查取证工作，提供真实、准确的证据和信息。如果认为行政机关的认定存在错误或不当之处，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。如有具体法律问题，可直接向我咨询。