店家将电瓶车租给未满16周岁的孩子骑，若发生车祸，店家需承担相应的过错责任，具体责任比例需依据实际情况确定。以下是对此问题的详细分析：

店家的过错责任

1. 违反法律规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。店家将电瓶车租给未满16周岁的孩子，明显违反了这一规定，存在过错。

2. 民事赔偿责任：

   • 店家作为电瓶车的出租方，有义务确保租车人具备合法的驾驶资格。由于店家未履行这一义务，导致未满16周岁的孩子骑电瓶车发生车祸，店家需根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。这种责任可能是补充赔偿责任，即在借车人（及其监护人）无法承担全部赔偿责任时，店家需承担剩余部分的责任。

借车人（未满16周岁）及其监护人的责任

1. 民事赔偿责任：

   • 未满16周岁的孩子骑电瓶车属于违法行为，若其在事故中有过错（如违反交通规则），应承担相应的事故责任。由于其是限制民事行为能力人，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，其监护人需承担侵权责任，除非监护人能证明已尽到监护职责。

2. 刑事责任：

   • 一般情况下，未满16周岁的人对交通肇事不负刑事责任。但若其故意造成严重后果，可能依具体情况承担刑事责任，并从轻或减轻处罚。不过，在大多数租车引发的车祸中，这一责任较为罕见。

其他可能涉及的责任方

1. 交通事故中其他过错方：

   • 若事故由多方过错导致，如另一方机动车驾驶人存在超速、酒驾等违法行为，该驾驶人也需根据其过错程度承担事故责任。责任分担将依据交警部门出具的事故责任认定书。

2. 车辆质量问题：

   • 若事故因电瓶车本身质量问题（如刹车失灵）导致，生产者或销售者可能承担产品质量责任。不过，在租车引发的车祸中，这一责任通常与店家关系不大，除非店家同时也是生产者或销售者。

法律建议与预防措施

1. 店家应严格审查租车人资格：

   • 店家在出租电瓶车时，应严格审查租车人的年龄和驾驶资格，确保租车人具备合法的驾驶能力。

2. 加强安全教育与提示：

   • 店家在出租电瓶车时，应向租车人提供安全骑行教育，并提示其遵守交通规则。对于未满16周岁的孩子，店家应明确拒绝出租。

3. 定期检查车辆性能：

   • 店家应定期检查电瓶车的性能，确保车辆无安全隐患。若发现车辆存在质量问题，应及时维修或更换。

案例参考：假设某店家将电瓶车租给一名未满16周岁的孩子，该孩子在骑行过程中因违反交通规则与一辆机动车相撞，导致双方车辆损坏和人员受伤。经交警部门认定，该孩子负主要责任，机动车驾驶人负次要责任。在此情况下，店家因未履行审查租车人资格的义务，需承担相应的补充赔偿责任。具体责任比例将由法院根据实际情况确定。

综上所述，店家将电瓶车租给未满16周岁的孩子骑，若发生车祸，需承担相应的过错责任。为避免此类纠纷，店家应严格审查租车人资格、加强安全教育与提示，并定期检查车辆性能。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。