被告在一审中可以提交的证据，在二审中原则上仍然可以提交，但需注意提交的时机和理由，以及可能面临的法律后果。以下从不同角度为您详细分析：
一、证据提交的基本原则
在诉讼过程中，证据是证明案件事实的关键。无论是原告还是被告，都有权在诉讼的各个阶段提交证据，以支持自己的主张或反驳对方的主张。因此，从原则上讲，被告在一审中可以提交的证据，在二审中同样可以提交。
二、二审提交证据的特殊情况
一审未提交的原因：
- 如果被告在一审中因客观原因（如证据尚未收集到、证据在对方手中等）未能提交某些证据，而在二审中获得了这些证据，那么被告有权在二审中提交。
- 但如果被告在一审中故意不提交证据，或者因疏忽大意而未提交，那么在二审中提交这些证据可能会面临一定的法律风险。
二审提交证据的时机：
- 被告在二审中提交证据，应当在一审判决宣告前提出，或者在一审判决宣告后，但二审法院尚未开庭审理前提出，并说明理由。
- 如果被告在二审开庭审理后才提交证据，那么这些证据可能不会被二审法院采纳，除非被告能够证明这些证据是因客观原因无法在一审中提交，且这些证据对案件事实的认定有重大影响。
二审提交证据的法律后果：
- 如果被告在二审中提交的证据被二审法院采纳，且这些证据足以改变一审判决的结果，那么二审法院可能会撤销一审判决，并作出新的判决。
- 如果被告在二审中提交的证据未被二审法院采纳，或者这些证据不足以改变一审判决的结果，那么二审法院可能会维持一审判决。
三、法律建议
及时收集证据：
- 被告在诉讼过程中应当及时收集、整理证据，确保在诉讼的各个阶段都能充分支持自己的主张。
合理规划诉讼策略：
- 被告在诉讼过程中应当合理规划诉讼策略，根据案件的实际情况和证据情况，决定在一审还是二审中提交某些关键证据。
遵守诉讼程序：
- 被告在诉讼过程中应当遵守诉讼程序，按照法院的要求提交证据、参加庭审等。如果因违反诉讼程序而导致证据未被采纳或诉讼结果不利，那么被告将承担相应的法律后果。
举例说明：假设被告在一审中因证据不足而败诉，但在二审中获得了新的证据，这些证据能够证明被告的主张。那么被告可以在二审中提交这些证据，并说明一审中未提交的原因。如果二审法院认为这些证据真实、合法、有效，且对案件事实的认定有重大影响，那么二审法院可能会撤销一审判决，并作出新的判决。
总结来说，被告在一审中可以提交的证据，在二审中原则上仍然可以提交，但需注意提交的时机和理由，以及可能面临的法律后果。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。