若汽车和电动三轮车相撞，且电动三轮车全责但拒绝赔偿，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、协商与调解
友好协商：
- 首先，您可以尝试与电动三轮车的车主进行友好协商，明确告知其根据《道路交通安全法》的规定，双方需按照责任比例承担赔偿责任。
- 强调拒赔是违法的，并劝导其履行赔偿义务。
请求调解：
- 如果协商无果，您可以向公安机关交通管理部门请求调解。
- 公安机关交通管理部门会根据事故情况和相关法律法规进行调解，力求达成双方都能接受的赔偿协议。
二、法律途径
提起民事诉讼：
- 若经公安机关交通管理部门调解后仍未达成协议，或者对方未能遵守调解书中的赔偿义务，您可以向当地人民法院提起民事诉讼。
- 在起诉时，您需要准备好相关证据，如交通事故责任认定书、医疗费用发票、车辆维修费用发票等，以支持您的索赔主张。
申请强制执行：
- 如果人民法院最终判定对方应承担赔偿责任，而对方却未能履行该义务，您可以依据法律程序申请法院强制执行。
- 法院可能会采取查封对方财产等必要的执行措施，以确保您的合法权益得到切实保障。
三、证据收集与准备
- 在整个过程中，证据的收集与准备至关重要。您需要尽可能收集并保存与事故相关的所有证据，包括但不限于交通事故责任认定书、现场照片、医疗费用发票、车辆维修费用发票等。
- 这些证据将在协商、调解和诉讼过程中发挥关键作用，有助于您证明自己的损失情况和对方的责任。
四、注意事项
- 及时报警：事故发生后，您应立即报警并通知自己的保险公司。交警会出具交通事故责任认定书，这是后续维权的关键证据。
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或争执，以免影响后续的协商和调解工作。
- 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
最后，需要强调的是，法律程序可能相对复杂且耗时较长。但只要您按照上述步骤操作，并坚持维护自己的合法权益，最终一定能够得到应有的赔偿。如果您在此过程中有任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。