明知对方喝酒还借车导致出车祸撞他人截肢，借车人可能需要承担连带责任。具体来说：

1. 法律责任分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，车辆所有人或管理人在出借车辆时，有义务对借车人的驾驶资格、酒驾等情况进行审查。如果明知借车人饮酒仍然出借车辆，那么车辆所有人或管理人可能被视为与借车人共同实施了危险行为，从而需要承担连带责任。
   • 在此情况下，由于借车人酒驾导致他人截肢，属于严重的交通事故，借车人将承担主要的赔偿责任。而车辆所有人或管理人，因未尽到审查义务，也可能被要求承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
   • 在此案例中，由于受害人截肢，其残疾赔偿金、残疾辅助器具费以及后续治疗费等可能会占据赔偿总额的大部分。

3. 法律建议：

   • 对于车辆所有人或管理人来说，在出借车辆前一定要对借车人的情况进行严格审查，特别是要确认其是否饮酒。如果借车人饮酒，应坚决拒绝出借车辆。
   • 如果不幸发生此类事故，车辆所有人或管理人应积极配合调查，并咨询专业律师以了解自己的法律责任和应对策略。

总之，明知对方喝酒还借车导致出车祸撞他人截肢，借车人需要承担主要责任，而车辆所有人或管理人也可能因未尽到审查义务而承担连带责任。因此，在出借车辆前一定要谨慎审查借车人的情况，以避免不必要的法律风险。