高利贷卖债务（即高利贷转让债权）的合法性需根据具体情况判断，并非绝对合法或非法。以下是对此问题的详细分析：

一、债权转让的一般原则

根据《民法典》的相关规定，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，这一行为本身在符合法定条件时是合法的。这些条件包括债权不具有不得转让的性质、当事人未约定债权不得转让以及法律未规定债权不得转让。在不存在这些法定限制情形的前提下，债权转让行为是有效的，一旦转让通知送达债务人，该转让即对债务人产生法律效力。

二、高利贷债权的特殊性

1. 受保护部分：

   • 若原始债权债务关系中，出借人主张的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则这部分债权转让是合法有效的。受让人可以依法向债务人主张权利，要求支付本金及法定范围内的利息。

2. 不受保护部分：

   • 对于超出合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的利息部分，因其本身不受法律保护，故即便转让，受让人也无法通过法律途径要求债务人支付超出法定保护范围的利息。此部分“债权”在法律上视为无效，转让行为对此部分不产生法律效力。

三、涉及犯罪行为的特殊情况

若高利贷行为涉嫌非法集资、诈骗等犯罪行为，则整个债权转让行为可能因违法而无效。在此情况下，不仅转让行为不受法律保护，相关责任人还可能面临法律的制裁。例如，如果出借人通过高利贷形式非法吸收公众存款，再将债权转让给第三人，这种转让行为就可能因涉及非法集资而无效。

四、法律建议与风险提示

1. 对于出借人：

   • 在进行债权转让时，应确保债权转让行为和手续的合法合规性，特别是要注意债权中受保护和不受保护的部分。避免将不受法律保护的“债权”部分进行转让，以免引发法律纠纷。
   • 若高利贷行为涉嫌犯罪，应立即停止相关行为，并咨询专业律师以了解可能的法律后果和应对措施。

2. 对于受让人：

   • 在受让债权前，应仔细审查原始债权债务关系，特别是关于利率和还款方式的规定。确保所受让的债权在法律上是有效的，并了解可能存在的法律风险。
   • 若发现债权转让行为存在违法或违规情形，应及时拒绝受让，并考虑向相关部门举报。

3. 对于债务人：

   • 在接到债权转让通知后，应仔细核对转让的债权是否合法有效。对于不受法律保护的“债权”部分，有权拒绝支付。
   • 若认为债权转让行为存在违法或违规情形，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

总结来看，高利贷卖债务的合法性并非一概而论，而是需要根据具体情况来判断。在进行高利贷债权转让前，建议咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保行为的合法性和有效性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。