七十岁老人致人伤残的判刑情况需根据伤残等级、犯罪情节及法律规定综合判断，具体如下：

1. 伤残等级与量刑基础
   根据《人体损伤程度鉴定标准》，伤残等级分为十级（一级最重，十级最轻）。量刑时，法院会首先依据伤残等级确定基准刑。例如：

   • 重伤一级/二级：可能构成《刑法》第二百三十四条规定的“故意伤害罪”，处三年以上十年以下有期徒刑；若手段特别残忍致严重残疾，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
     
   • 轻伤一级/二级：量刑幅度为三年以下有期徒刑、拘役或管制。
     
   • 轻微伤：一般不构成刑事犯罪，但可能面临行政处罚（如拘留、罚款）。

2. 年龄对量刑的影响
   根据《刑法》第十七条之一，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或减轻处罚。若老人已满七十五周岁，法院在量刑时会酌情考虑从宽处理；若未满七十五周岁（如七十岁），则不直接适用该条款，但其他从轻情节（如自首、认罪认罚）仍可能影响判决。

3. 具体情节的考量

   • 主观恶性：故意伤害与过失致人重伤的刑罚差异显著。若老人因纠纷激化实施伤害，主观恶性较大；若因疏忽大意导致过失犯罪，量刑会更轻。
     
   • 犯罪手段：使用凶器、针对弱势群体（如儿童、孕妇）或多次伤害的，可能被认定为“情节恶劣”，加重处罚。
     
   • 赔偿与谅解：积极赔偿被害人损失并取得谅解的，法院可能酌情从轻处罚，甚至适用缓刑。

4. 案例参考

   • 案例1：七十岁老人因邻里纠纷持刀砍伤对方致轻伤二级，无前科且赔偿谅解，法院判处拘役六个月，缓刑一年。
     
   • 案例2：七十二岁老人因琐事拳击他人致重伤二级，无减轻情节，法院判处有期徒刑四年。
     
   • 案例3：七十六岁老人过失致人重伤，法院依据《刑法》第十七条之一减轻处罚，判处有期徒刑二年，缓刑三年。

建议：若涉及具体案件，需结合伤情鉴定、犯罪动机、证据材料等综合分析。家属可协助老人收集赔偿凭证、谅解书等证据，并委托律师介入辩护，争取从轻处理。如有疑问，可直接向我咨询刑事辩护相关问题。