结论：陌生人骑车摔倒后是否需要取证，取决于摔倒的原因、是否涉及第三方责任以及后续可能产生的纠纷类型。以下从不同角度进行分析。
一、摔倒原因与责任认定
自身原因摔倒：
- 如果骑车人是因为自身操作不当（如急转弯、速度过快等）导致摔倒，且没有涉及其他车辆或行人，那么这种情况下通常不需要特别取证。因为责任明确在骑车人自身，除非有特殊情况（如路面存在安全隐患导致摔倒，此时可能需要证明路面状况）。
第三方原因摔倒：
- 如果骑车人是因为其他车辆（如机动车、非机动车）的违规行为（如突然变道、闯红灯等）导致摔倒，或者是因为路面障碍物、坑洼等公共设施问题导致摔倒，那么就需要取证了。
- 取证目的：证明摔倒与第三方行为或公共设施问题之间的因果关系，以便后续追究责任或索赔。
- 取证内容：包括但不限于现场照片、视频、目击者证言、交警事故认定书（如果涉及交通事故）等。
二、可能产生的纠纷类型
人身损害赔偿纠纷：
- 如果摔倒导致骑车人受伤，且涉及第三方责任，那么可能需要通过法律途径解决人身损害赔偿问题。
- 取证重要性：在此类纠纷中，取证是证明责任归属和赔偿金额的关键。没有充分的证据，可能无法获得应有的赔偿。
财产损失赔偿纠纷：
- 如果摔倒导致骑车人的车辆或其他财产受损，且涉及第三方责任，那么同样需要通过法律途径解决财产损失赔偿问题。
- 取证内容：除了现场照片、视频等证据外，还需要提供车辆维修发票、财产损失清单等证明材料。
三、法律建议
及时取证：
- 无论摔倒原因如何，如果怀疑涉及第三方责任或公共设施问题，都应尽快取证。因为随着时间的推移，现场证据可能会消失或变得难以获取。
保留证据：
- 取证后，应妥善保管所有证据材料，包括照片、视频、目击者联系方式等。这些证据在后续可能产生的纠纷中至关重要。
咨询专业律师：
- 如果摔倒后涉及复杂的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保你的权益得到保障。不过，在我这里，你就可以直接获得专业的法律咨询哦！
四、特殊情况考虑
- 如果摔倒地点有监控：可以尝试联系相关部门或机构获取监控录像作为证据。
- 如果目击者愿意作证：应尽快记录目击者的联系方式和证言内容，以便后续需要时联系。
总结：陌生人骑车摔倒后是否需要取证，取决于摔倒的原因和可能产生的纠纷类型。如果涉及第三方责任或公共设施问题，建议及时取证并保留相关证据材料。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。