可以要求对方赔偿。在工程领域，如果购买的材料出现假货，这通常涉及到合同违约和产品质量问题，您有权根据相关法律法规要求对方进行赔偿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同违约角度
合同条款：首先，您需要查看与供应商签订的合同中是否有关于材料质量的明确条款。如果合同中规定了材料的质量标准，而供应商提供的材料不符合这些标准，那么供应商就构成了违约。
违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您有权要求供应商承担违约责任，包括赔偿因假货材料导致的损失。
二、产品质量角度
产品质量法：根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。如果供应商提供的材料存在质量问题，如假货，那么供应商就违反了产品质量法的规定。
赔偿范围：因产品存在缺陷造成受害人人身伤害的，侵害人应当赔偿医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用；造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用；造成受害人死亡的，并应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用。在工程材料假货的情况下，虽然可能不直接涉及人身伤害，但您仍可以要求供应商赔偿因材料问题导致的工程延误、返工等经济损失。
三、实际操作建议
收集证据：在要求赔偿之前，您需要收集充分的证据来证明供应商提供的材料是假货。这可以包括购买合同、发票、材料样品、检测报告等。
与供应商协商：在收集到足够证据后，您可以先尝试与供应商进行协商，要求其承认错误并承担赔偿责任。如果协商成功，那么问题就可以得到迅速解决。
寻求法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可以包括向法院提起诉讼或向相关行政部门投诉。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并可能需要聘请专业律师来代理案件。
总结与建议：工程上买的材料出现假货，您完全有权要求对方进行赔偿。在处理此类问题时，建议您先收集充分证据，然后与供应商进行协商。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。