结论：管护转责令候查当事人签字后，未给纸质通知书，这一行为可能存在程序上的瑕疵，但具体是否违法或影响当事人权益，需结合具体情况及相关法律规定来判断。
分析：
程序合法性角度：
- 在法律程序中，通常要求执法机关在采取强制措施或进行重要程序时，应当向当事人出具书面文件，以确保程序的透明性和当事人的知情权。若管护转责令候查属于此类程序，且相关法律法规明确规定了必须出具书面通知书，那么未给纸质通知书则可能构成程序违法。
- 然而，如果相关法律法规并未明确规定必须出具书面通知书，或者该程序属于紧急情况下的临时措施，且后续有补正程序，那么未给纸质通知书可能不构成程序违法。
当事人权益保护角度：
- 从当事人权益保护的角度来看，即使未给纸质通知书不构成程序违法，执法机关也应当尽可能保障当事人的知情权和其他合法权益。例如，可以通过口头告知、电子送达等方式确保当事人了解相关情况。
- 如果当事人因未收到纸质通知书而遭受了实际损失或权益受损，当事人有权依法要求执法机关承担相应的法律责任。
实际操作建议：
- 对于当事人而言，如果发现自己未收到纸质通知书，首先应当与执法机关进行沟通，了解相关情况并要求补正。
- 如果沟通无果或认为自己的权益受到了侵害，当事人可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助。
法律背景与建议：
- 在医疗医患领域，类似的程序问题也时有发生。例如，在医疗事故处理中，医疗机构或相关部门可能因未及时出具书面报告或通知而引发纠纷。因此，无论是医疗领域还是其他领域，执法机关都应当严格遵守程序规定，确保当事人的合法权益得到保障。
- 对于您的情况，我建议您首先与相关执法机关进行沟通，了解未给纸质通知书的具体原因，并要求其出具书面文件或进行补正。如果沟通无果或认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑依法向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能的法律后果：
- 如果未给纸质通知书的行为被认定为程序违法，且该行为对当事人的权益造成了实际影响，那么执法机关可能需要承担相应的法律责任，如撤销相关决定、赔偿当事人损失等。
- 如果未给纸质通知书的行为不构成程序违法，但确实给当事人带来了不便或困扰，执法机关也应当积极采取措施进行补正和解释，以维护良好的执法形象和公信力。
总结与进一步思考：
- 综上所述，管护转责令候查当事人签字后未给纸质通知书的行为是否违法或影响当事人权益，需结合具体情况及相关法律规定来判断。
- 在实际操作中，执法机关应当严格遵守程序规定，确保当事人的合法权益得到保障。同时，当事人也应当积极维护自己的权益，及时与执法机关进行沟通并寻求法律援助。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。