结论前置：因未佩戴头盔被罚款后，通过看视频通常无法直接取消罚款，但具体需结合当地交通管理部门的政策及处罚程序综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 法律层面：罚款的合法性与不可随意减免性

根据《道路交通安全法》第五十一条规定，摩托车、电动自行车驾驶人及乘坐人员应当按规定佩戴安全头盔。若未佩戴，交警部门有权依法处以警告或罚款（通常为20-50元，具体以地方规定为准）。罚款作为行政处罚，其作出需严格遵循法定程序，包括现场查获、告知权利、开具处罚决定书等，一旦处罚决定生效，非经法定程序（如复议、诉讼）不得随意撤销或减免。因此，单纯通过“看视频”这一行为，无法直接推翻已生效的行政处罚决定。

2. 地方政策：部分地区可能存在“教育替代处罚”的例外

部分城市为推广交通安全教育，可能推出“柔性执法”措施，例如：

• 观看交通安全宣传视频后，可减免部分罚款或以教育代替处罚：但需满足特定条件（如首次违法、情节轻微、自愿接受教育等），且需通过官方渠道（如交警APP、现场教育点）完成，并由交警部门确认后调整处罚方式。
  
• 需注意：此类政策具有地域性，并非全国统一实施。例如，某地可能规定“首次未戴头盔罚款50元，但观看30分钟视频后可减免至20元”，而另一地可能无此类规定。因此，需以当地交警部门发布的最新政策为准。

3. 操作建议：如何正确处理此类罚款

• 第一步：确认处罚决定书内容：查看罚款金额、违法事实、缴纳期限及方式（如是否支持线上缴纳），并核对个人信息是否准确。
  
• 第二步：了解当地政策：通过当地交警部门官网、公众号或拨打12123交通服务热线，询问“未戴头盔罚款是否可通过观看视频减免”。
  
• 第三步：按程序处理：
  
  • 若当地无减免政策，需在规定期限内缴纳罚款，逾期可能产生滞纳金（每日按罚款数额的3%加处，最高不超过本金）。
    
  • 若当地有减免政策，按指引完成观看视频等教育程序，并保留相关证明（如截图、签字确认单），以便后续核对。
    
• 第四步：后续注意：即使本次罚款因教育被减免，仍需严格遵守头盔佩戴规定，否则再次违法可能面临更严厉处罚。

温馨提示：交通安全关乎生命，佩戴头盔是保护自身安全的重要措施。若对处罚有异议（如认为执法程序违法、事实认定错误），可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼，通过法律途径维护权益。如有其他疑问，欢迎随时向我咨询。