若行政机关工作人员骂人，一般起诉单位，但在特定情况下可同时或单独起诉个人。以下从不同角度进行分析：
起诉单位的角度
职务行为原则：
- 行政机关工作人员在执行职务过程中，其言行通常被视为职务行为。若工作人员在执行公务时骂人，这往往被视为单位管理或执行公务方式不当，因此，受害者一般可以将行政机关作为被告提起诉讼。
- 根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。这里的“行政行为”包括行政机关工作人员在执行职务过程中的行为。
单位责任：
- 行政机关对其工作人员在执行职务过程中的行为负有管理责任。若工作人员的行为不当，造成他人损害，行政机关应承担相应的法律责任。
- 起诉单位可以更有效地促使行政机关加强内部管理，规范工作人员的行为，防止类似事件再次发生。
起诉个人的角度
个人行为与职务行为的区分：
- 虽然行政机关工作人员在执行职务过程中的行为通常被视为职务行为，但若其骂人行为与执行职务无关，或者明显超出职务范围，那么该行为可能被视为个人行为。
- 在这种情况下，受害者可以选择起诉个人，要求其承担民事责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。
个人责任的追究：
- 即使工作人员的行为被视为职务行为，但在某些情况下，如行为特别恶劣、造成严重后果等，受害者也可能选择同时起诉个人和单位，以更全面地维护自己的权益。
- 起诉个人可以更直接地针对行为人，要求其承担个人责任，这在一定程度上可以增强对行为人的惩戒效果。
实际操作建议
收集证据：
- 无论选择起诉单位还是个人，受害者都需要收集充分的证据来证明自己的权益受到了侵害。这包括但不限于现场录音、录像、证人证言等。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但针对本问题情境，可转化为更具体的指导）：
- 在决定起诉前，建议受害者先向我咨询，我会根据具体情况分析起诉单位还是个人的利弊，并提供专业的法律建议。
选择适当的诉讼途径：
- 根据具体情况，受害者可以选择行政诉讼或民事诉讼等途径来维护自己的权益。行政诉讼主要针对行政机关的行政行为，而民事诉讼则主要针对个人之间的民事纠纷。
案例参考：在实际操作中，已有类似案例。例如，某行政机关工作人员在执行公务时因态度恶劣骂人，被受害者起诉至法院。法院最终判决行政机关承担相应的法律责任，并对工作人员进行了内部处理。这表明，在行政机关工作人员骂人的情况下，起诉单位是一种有效的维权方式。但同时，如果行为特别恶劣或造成严重后果，起诉个人也是可行的。