出借人的名字应当写实际出借资金的人的名字。关于此问题，分析如下：

一. 明确出借人身份的重要性

• 出借人是指在借贷关系中，将资金借出给借款人的一方。在签订借款合同时，明确出借人的身份至关重要，因为这关系到谁有权要求借款人还款，以及在发生纠纷时，谁可以作为原告提起诉讼。

二. 替外甥女借钱的情况分析

• 如果您替外甥女借钱，但资金实际上是由您提供的，那么出借人应当写您的名字。这意味着，在借款合同上，您将是出借人，有权要求借款人按照合同约定的期限和方式还款。
• 如果您只是作为中间人，帮助外甥女与借款人建立借贷关系，但资金并非由您提供，那么出借人应当写外甥女的名字。在这种情况下，您只是起到了介绍或协助的作用，并不承担出借人的法律责任。

三. 出借人名字的填写建议

• 如实填写：根据资金的实际来源和借贷关系的真实情况，如实填写出借人的名字。这是确保借贷合同合法有效的关键。
• 避免代签：除非有明确的授权委托，否则不要代替他人签署借款合同。代签可能导致合同无效或产生法律纠纷。

四. 法律后果与风险

• 如果出借人名字填写错误或与实际不符，可能导致在发生纠纷时，无法确定真正的出借人，从而影响债权的实现。
• 在某些情况下，如果出借人名字填写不实，还可能涉嫌欺诈或虚假诉讼等违法行为。

我的观点：在替外甥女给别人借钱时，出借人的名字应当根据实际出借资金的人来确定。如果是您自己出资，则写您的名字；如果是外甥女出资，则写外甥女的名字。务必确保借款合同的合法性和有效性，以避免未来可能发生的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。