结论前置：人行道未礼让行人被拍，即便有电动车阻挡视线，一般情况下仍可能被认定为未礼让行人的违法行为，但具体责任认定需结合实际情况和证据来判断。以下从多个角度进行分析：
法律责任的基本原则：
- 根据《道路交通安全法》的相关规定，机动车行经人行横道时，应当减速行驶；遇行人正在通过人行横道，应当停车让行。这是机动车驾驶人的基本义务，旨在保护行人的安全。
- 若因未礼让行人而引发交通事故或被交通监控设备拍摄到违法行为，驾驶人通常需承担相应的法律责任。
电动车阻挡视线的情况分析：
- 视线受阻不是免责理由：虽然电动车阻挡视线可能在一定程度上影响了驾驶人的判断，但这并不构成免除其礼让行人义务的合法理由。驾驶人在行驶过程中应保持高度警惕，注意观察周围环境，包括人行横道上的行人情况。
- 可能减轻责任的情形：如果驾驶人能够证明自己已经采取了合理的避让措施（如减速、鸣笛等），但因电动车突然闯入或违规行驶等不可预见、不可避免的因素导致未能及时礼让行人，且该情况在交通监控视频中有所体现，那么在责任认定时可能会考虑减轻驾驶人的责任。然而，这需要具体的证据支持，且最终由交通管理部门或法院根据实际情况进行判断。
证据收集与责任认定：
- 交通监控视频：交通监控设备拍摄的视频是认定违法行为的重要证据。如果视频中清晰显示了驾驶人未礼让行人的行为，即使存在电动车阻挡视线的情况，也可能被认定为违法。
- 其他证据：除了交通监控视频外，还可以收集现场目击者的证言、行车记录仪的视频等证据，以更全面地还原事故现场情况，为责任认定提供有力支持。
- 责任认定程序：交通管理部门在接到违法行为报告后，会进行调查取证，并根据相关法律法规和证据情况作出责任认定。如果驾驶人对责任认定有异议，可以依法申请复核或提起行政诉讼。
法律建议：
- 遵守交通法规：作为机动车驾驶人，应严格遵守交通法规，特别是在人行横道前要减速行驶、礼让行人，以确保行车安全。
- 保持警惕：在行驶过程中要保持高度警惕，注意观察周围环境，特别是人行横道上的行人情况，以便及时采取避让措施。
- 收集证据：如果因特殊情况（如电动车阻挡视线）导致未能及时礼让行人，应尽可能收集相关证据（如行车记录仪视频、现场目击者证言等），以便在责任认定时提供有力支持。
进一步思考：在实际生活中，交通违法行为和交通事故的责任认定往往涉及多个因素和复杂情况。因此，在遇到类似问题时，建议驾驶人保持冷静、积极配合交通管理部门的调查取证工作，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有任何关于交通运输（事故责任）方面的法律问题，可以直接向我咨询。