在老人因车祸去世的情况下，农民和退休职工的赔偿金额哪个更多，这并非一个简单的是非问题，而是需要依据具体情况来综合判断的。以下是我从不同角度为你进行的分析：

一、赔偿项目与标准

首先，我们需要明确的是，无论是农民还是退休职工，因车祸去世后，其家属都有权获得一系列的赔偿项目，这些项目主要包括：

1. 死亡赔偿金：这是根据受害人的年龄、收入状况以及当地的生活水平等因素来确定的。一般来说，死亡赔偿金的计算会考虑到受害人的预期寿命、收入损失等因素。

2. 丧葬费：这是用于处理受害人丧葬事宜的费用，通常按照当地的标准进行计算。

3. 被扶养人生活费：如果受害人有需要扶养的亲属，如配偶、父母或子女等，那么这部分费用也是需要考虑在内的。被扶养人生活费的计算会考虑到被扶养人的年龄、生活来源以及扶养人的扶养能力等因素。

4. 精神损害抚慰金：这是对受害人家属因受害人去世而遭受的精神痛苦所给予的补偿。

二、农民与退休职工赔偿差异的关键因素

在比较农民和退休职工的赔偿金额时，我们需要重点关注以下几个因素：

1. 收入状况：

   • 退休职工：通常有稳定的退休金收入，且可能因工作年限、职位等因素而有所不同。在计算死亡赔偿金时，退休职工的收入状况会是一个重要的考虑因素。
   • 农民：其收入可能主要来源于农业生产或外出务工，收入水平可能相对较低且不稳定。然而，如果农民有稳定的收入来源，如承包土地、养殖等，那么在计算死亡赔偿金时也会予以考虑。

2. 生活水平与地区差异：

   • 不同地区的生活水平存在差异，这也会影响到赔偿金额的计算。例如，一线城市的生活水平通常高于二三线城市或农村地区，因此赔偿金额也可能相应较高。
   • 无论是农民还是退休职工，如果其居住地或事故发生地的生活水平较高，那么赔偿金额也可能相应增加。

3. 被扶养人情况：

   • 如果受害人有需要扶养的亲属，且这些亲属的生活来源主要依赖于受害人，那么被扶养人生活费也会成为赔偿金额中的一个重要部分。
   • 农民和退休职工的被扶养人情况可能因家庭结构、经济状况等因素而有所不同，这也会影响到最终的赔偿金额。

三、具体案例分析

为了更好地说明问题，我们可以考虑以下两个假设案例：

1. 案例一：一位在城市退休的职工，有稳定的退休金收入，且居住在一线城市。因车祸去世后，其家属可能获得的赔偿金额（包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等）可能会相对较高。

2. 案例二：一位在农村从事农业生产的农民，收入水平相对较低且不稳定。然而，如果其承包了大量土地或有稳定的养殖收入，且居住地的生活水平也相对较高，那么其家属获得的赔偿金额也可能不会太低。

四、法律建议

1. 及时咨询专业律师：在处理此类事故赔偿问题时，建议家属及时咨询专业律师，以便更准确地了解赔偿项目和标准，以及如何维护自己的合法权益。

2. 收集相关证据：家属应尽可能收集与事故相关的证据，如事故认定书、医疗记录、收入证明等，以便在赔偿谈判或诉讼中提供有力的支持。

3. 关注地区差异与政策变化：不同地区的生活水平和政策可能存在差异，家属应关注当地的相关政策变化，以便及时调整自己的赔偿诉求。

综上所述，农民和退休职工因车祸去世后的赔偿金额哪个更多，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素的综合考虑，包括收入状况、生活水平与地区差异、被扶养人情况等。因此，在处理此类问题时，建议家属及时咨询专业律师，以便更准确地了解赔偿情况并维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。