欠别人钱，通过录视频的方式收房屋，这一行为是否合法，需分情况讨论：

1. 若视频内容仅作为债务确认，不涉及房屋所有权转移：

   • 在这种情况下，录视频可能只是作为债务存在及金额的确认方式，并不直接导致房屋所有权的变动。如果双方仅通过视频确认债务，而未进行房屋的过户或其他法律上的所有权转移手续，那么这种行为本身并不直接违反法律，但它也不构成房屋所有权的合法转移。
   • 法律建议：若仅想确认债务，建议通过书面协议明确债务金额、还款期限等关键条款，并考虑进行公证以增强法律效力，而非仅依赖视频。

2. 若视频内容包含房屋所有权转移的意思表示，但未履行法定手续：

   • 如果视频中双方明确表示了房屋所有权转移的意愿，但未按照《民法典》中关于不动产转让的规定（如签订书面合同、办理过户登记等）履行法定手续，那么这种行为是无效的。房屋所有权的转移必须依法进行，否则不受法律保护。
   • 法律后果：未履行法定手续的房屋转让行为，可能导致转让无效，出让方仍可能被视为房屋的所有权人，而受让方则无法取得房屋的所有权。
   • 法律建议：若确实需要转让房屋，应严格按照法律规定签订书面合同，并办理过户登记手续，以确保转让的合法性和有效性。

3. 若视频内容存在欺诈、胁迫等非法情形：

   • 如果录视频的过程中存在欺诈、胁迫等非法手段，导致一方在违背真实意愿的情况下“转让”房屋，那么这种行为不仅无效，还可能构成犯罪（如欺诈罪、胁迫罪等）。
   • 法律后果：受欺诈或胁迫的一方有权请求法院撤销该行为，并可能追究对方的刑事责任。
   • 法律建议：若遭遇欺诈或胁迫，应立即向公安机关报案，并保留相关证据以便后续维权。

总结与建议：

• 录视频本身并不直接决定房屋转让的合法性，关键在于视频内容是否涉及房屋所有权的转移以及是否履行了法定手续。
• 若涉及房屋转让，务必遵循法律规定，签订书面合同并办理过户登记手续。
• 若在录视频或房屋转让过程中遇到任何法律问题，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。