在合同纠纷中，通常在以下几种情况下需要做鉴定通知书：

1. 合同标的物质量争议：

   • 当合同双方对标的物的质量存在争议，且该质量争议直接影响到合同的履行或违约责任的认定时，通常需要通过鉴定来确定标的物的实际质量状况。例如，在买卖合同中，买方认为卖方提供的货物质量不符合合同约定，而卖方则坚持认为货物质量合格，此时双方可以共同委托或由法院指定鉴定机构进行质量鉴定，并出具鉴定通知书作为证据。

2. 合同履行过程中的技术问题争议：

   • 在涉及技术性较强的合同中，如技术转让合同、技术服务合同等，双方可能对技术问题的解决方式、技术成果的验收标准等存在争议。此时，通过专业的技术鉴定可以明确技术问题的性质、原因及解决方案，为合同的继续履行或违约责任的划分提供依据。鉴定通知书将详细记录鉴定过程、鉴定结论及建议，有助于双方达成共识或由法院作出公正裁决。

3. 合同价款或费用争议：

   • 在合同履行过程中，双方可能对价款或费用的计算方式、支付时间等存在争议。特别是当合同涉及复杂的价格构成或费用分摊时，通过鉴定可以明确各项费用的合理性和计算依据。例如，在建设工程合同中，发包方和承包方可能对工程价款的结算存在争议，此时可以通过造价鉴定来确定工程实际造价，并出具鉴定通知书作为结算依据。

4. 合同违约责任争议：

   • 当合同一方认为另一方存在违约行为，并要求承担违约责任时，如果违约行为的认定存在争议或违约责任的承担方式不明确，可以通过鉴定来明确违约事实、违约程度及违约责任的具体承担方式。鉴定通知书将作为认定违约责任的重要证据，有助于法院或仲裁机构作出公正裁决。

5. 合同解除或终止后的争议处理：

   • 在合同解除或终止后，双方可能对合同解除或终止的原因、后果及责任划分等存在争议。此时，通过鉴定可以明确合同解除或终止的合法性、合理性及责任归属，为双方后续的处理提供依据。鉴定通知书将详细记录鉴定过程、鉴定结论及建议，有助于双方协商解决争议或由法院作出公正裁决。

在需要做鉴定的情况下，鉴定通知书的出具通常遵循以下流程：

• 双方协商或法院指定鉴定机构：合同双方可以协商选择鉴定机构，或者由法院根据案件需要指定鉴定机构进行鉴定。
• 提交鉴定申请及材料：申请鉴定的一方需要向鉴定机构提交鉴定申请书及相关材料，包括合同文本、争议焦点、鉴定目的等。
• 鉴定机构受理并开展鉴定工作：鉴定机构在受理鉴定申请后，将组织专家进行鉴定工作，包括现场勘查、资料审查、实验测试等。
• 出具鉴定通知书：鉴定机构在完成鉴定工作后，将出具鉴定通知书，详细记录鉴定过程、鉴定结论及建议。鉴定通知书将作为证据提交给法院或仲裁机构，为案件的审理提供依据。

在处理合同纠纷时，如果涉及需要鉴定的情况，建议双方及时沟通并共同选择或接受法院指定的鉴定机构进行鉴定。同时，双方应积极配合鉴定机构的工作，提供必要的材料和协助，以确保鉴定工作的顺利进行和鉴定结论的准确性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。