关于您提出的“委托第三方开展的监督抽测是不是行政执法行为”这一问题，我们需要从行政执法行为的定义和特征出发，结合委托第三方监督抽测的具体情况来进行分析。
首先，行政执法行为通常指的是行政机关或法律、法规授权的组织，为了执行法律、法规、规章，实现行政管理目的，而依法对公民、法人或其他组织实施的影响其权利义务的具体行政行为。这些行为具有法定性、强制性、单方性和无偿性等特点。
接下来，我们考虑委托第三方开展的监督抽测。这种行为通常是行政机关为了更专业、更高效地完成某些监督或检测任务，而将这部分工作委托给具有相应资质和能力的第三方机构进行。在这个过程中，第三方机构虽然执行了监督或检测的任务，但其行为是基于行政机关的委托，且其结果通常用于行政机关的决策或执法依据。
然而，委托第三方开展的监督抽测本身并不直接构成行政执法行为。原因在于：
行为主体不符：行政执法行为的主体是行政机关或法律、法规授权的组织，而第三方机构并非行政机关，也不具备法律、法规的直接授权。
行为性质不同：行政执法行为具有直接的强制力和法律效力，能够直接影响公民、法人或其他组织的权利义务。而第三方机构的监督抽测行为，虽然可能为行政机关的执法提供依据，但其本身并不具备直接的强制力和法律效力。
法律关系清晰：在委托关系中，行政机关是委托方，第三方机构是受托方。受托方按照委托方的要求进行工作，其结果归委托方所有，并由委托方承担相应的法律责任。
综上所述，委托第三方开展的监督抽测并不直接构成行政执法行为，而是行政机关在执法过程中采用的一种辅助手段或方式。行政机关在利用第三方机构的监督抽测结果时，仍需依法进行决策和执法，确保行政行为的合法性和有效性。
希望这一解答能够清晰、详细地解答您的疑问。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告知。