结论：跟父母一起写的欠条，在父母去世后，您仍然有可能起诉，但具体能否起诉以及起诉的对象和方式，需要根据欠条的性质、内容以及父母遗产的继承情况来确定。
分析说明：
欠条的性质与内容：
- 如果欠条是您与父母之间因借贷关系而形成的，且欠条上明确记载了借款金额、借款期限、利息等关键信息，那么这份欠条在法律上具有证明借贷关系存在的效力。
- 欠条上若明确写明了债务人是您的父母，且您作为债权人，在父母去世后，您有权就欠条上的债权向相关责任人主张权利。
父母遗产的继承情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母去世后，其遗产（包括可能因借贷关系而产生的债权或债务）将由其继承人继承。
- 如果父母在欠条上作为债务人，且他们去世后留有遗产，那么您作为债权人，可以向父母的继承人（如子女、配偶等）主张债权，但需注意，继承人仅在继承遗产的范围内承担债务清偿责任。
- 如果父母去世后没有留下遗产，或者遗产不足以清偿债务，那么您可能无法完全通过起诉来追回欠款。
起诉的对象与方式：
- 在父母去世后，如果您决定起诉，起诉的对象通常是父母的继承人，而不是父母本人（因为父母已经去世，不再具有法律主体资格）。
- 起诉时，您需要提供欠条作为证据，证明您与父母之间存在借贷关系，并明确借款金额、期限等关键信息。
- 同时，您还需要提供父母去世的证明以及继承人身份的证明，以便法院能够准确判断案件事实和适用法律。
特殊场景：
- 如果欠条上除了父母作为债务人外，还有其他共同债务人或担保人，那么您在起诉时也可以将这些共同债务人或担保人列为被告，要求他们共同承担债务清偿责任。
- 如果欠条存在瑕疵或争议（如欠条上的签名不是父母本人所签、欠条内容存在歧义等），那么您在起诉前可能需要先通过法律程序确认欠条的效力或解决争议。
行动建议：
- 在决定起诉前，建议您先收集并整理好所有与欠条相关的证据材料，包括欠条本身、转账记录、聊天记录等，以便在起诉时能够充分证明您的主张。
- 同时，建议您咨询专业律师（如我）的意见，以便更准确地判断案件事实和适用法律，并制定出更合理的诉讼策略。
如果您有任何关于债务债权或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业、全面的法律帮助。