打牌被抓现金不一定会被充公，具体需根据牌局的性质以及现金的用途来判定。

一. 打牌性质的分析

1. 娱乐性质：如果打牌仅是娱乐行为，不涉及赌博，那么被抓获的现金不会被充公。娱乐性质的打牌通常不涉及金钱输赢，或者输赢很小，不构成赌博行为。
2. 赌博性质：如果打牌构成赌博行为，根据《治安管理处罚法》第十一条第一款规定：“办理治安案件所查获的毒品、淫秽物品等违禁品，赌具、赌资，吸食、注射毒品的用具以及直接用于实施违反治安管理行为的本人所有的工具，应当收缴，按照规定处理”。在这种情况下，打牌被抓的现金作为赌资，很可能会被公安机关收缴。

二. 现金用途的判定

1. 作为赌资：如果现金被明确用作赌博的赌注，那么这些现金作为赌资，会被公安机关依法收缴。
2. 非赌资性质：如果现金并非用于赌博，而是个人合法财产，那么在被抓获时，这些现金不会被充公。例如，个人随身携带的现金，如果与赌博无关，就不会被收缴。

综上所述，打牌被抓现金是否会被充公，取决于牌局的性质以及现金的用途。如果是娱乐性质的打牌，且现金并非赌资，那么现金不会被充公。但如果是赌博行为，且现金作为赌资，那么这些现金很可能会被公安机关收缴。我建议你在参与任何牌局时，都应遵守法律法规，避免涉及赌博行为，以免遭受不必要的损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。