房东住厨房的行为，在大多数情况下是违法的，这主要涉及到房屋使用性质和居住安全的问题。以下从几个角度进行详细分析：

1. 房屋使用性质：

   • 厨房作为房屋的一部分，其设计初衷是为了满足烹饪和食品准备的需求，而非作为居住空间。将厨房改作卧室或其他居住用途，可能违反了房屋的原始设计规划和建筑规范。
   • 根据《商品房销售管理办法》等相关规定，房屋的使用应当符合其规划用途，不得擅自改变。虽然直接的法律条款可能并未明确提及“厨房不能住人”，但改变房屋使用性质的行为，往往受到相关法律法规的制约。

2. 居住安全：

   • 厨房通常配备有燃气管道、电器设备等，这些设施在居住过程中可能带来安全隐患，如燃气泄漏、火灾等。将厨房作为居住空间，可能增加了这些风险的发生概率。
   • 从居住安全的角度出发，将厨房作为卧室使用，可能不符合居住安全标准，甚至可能构成对租客生命安全的威胁。

3. 租赁合同与法律规定：

   • 在租赁关系中，房东有义务提供符合居住条件的房屋给租客。如果房东将厨房作为居住空间出租，可能违反了租赁合同的约定，也违反了相关法律法规对居住条件的基本要求。
   • 租客有权要求房东提供符合居住标准的房屋，如果房东未能履行这一义务，租客可以依法维护自己的权益，包括要求解除租赁合同、要求房东承担违约责任等。

4. 特殊情况与例外：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如房屋面积极小、布局特殊等，导致厨房在实际上被用作居住空间。然而，这种情况并不改变厨房作为烹饪空间的基本属性，也不意味着这种行为就是合法的。
   • 在任何情况下，房东都应当确保提供的房屋符合居住安全标准，不得擅自改变房屋的使用性质或结构。

建议：

• 对于房东而言，应当遵守相关法律法规和租赁合同的约定，提供符合居住条件的房屋给租客。如果确实需要将厨房等非居住空间进行改造或利用，应当事先征得租客的同意，并确保改造后的空间符合居住安全标准。
• 对于租客而言，如果发现房东将厨房等非居住空间作为居住空间出租，应当及时与房东沟通并要求整改。如果房东拒绝整改或无法达成一致意见，租客可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助。

总结：房东住厨房的行为在大多数情况下是违法的，这涉及到房屋使用性质和居住安全的问题。房东和租客都应当遵守相关法律法规和租赁合同的约定，确保提供的房屋符合居住条件并保障居住安全。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。