借款用购车手续做抵押，在符合一定条件和法律规定的情况下，是合法的。以下是对此问题的全面分析：
合法条件
双方自愿且具备民事行为能力：
- 抵押行为必须是双方真实意思表示，借款人和出借人都需是具有完全民事行为能力的人，能够独立承担民事责任。这意味着，双方必须是在没有欺诈、胁迫等不正当手段的情况下，自愿达成抵押协议。
明确书面协议：
- 应订立详细的书面抵押借款协议，内容包括借款金额、还款期限、抵押车辆的具体信息（如车型、车牌号、车辆识别号等）以及担保范围等。书面协议是确保双方权益的重要依据，也是法律认可的有效形式。
合法权属与用途：
- 抵押人需拥有抵押车辆的合法所有权或处分权，这意味着车辆必须是抵押人合法购买的，且没有其他权利负担（如已有的抵押权、质押权等）。同时，借款用途必须合法，不得用于如赌博等非法活动。
建议抵押登记：
- 虽然法律未强制要求汽车抵押必须登记，但根据《中华人民共和国民法典》第四百零三条的规定，以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。这意味着，如果未办理抵押登记，当借款人将已抵押车辆转让给善意第三人时，出借人可能无法对抗该第三人的所有权主张。因此，为增强抵押权的公信力和对抗效力，保障双方权益，建议办理抵押登记手续。
注意事项
- 核实车辆信息：在签订抵押合同前，出借人应仔细核实车辆的所有权证明、车辆状况以及是否存在其他权利负担。这可以通过查询车辆登记信息、要求借款人提供购车发票、车辆行驶证等文件来实现。
- 审阅合同条款：借款人应仔细审阅合同条款，特别是关于违约责任和抵押物处置的部分。这有助于避免未来因合同条款不清而产生的纠纷。
- 按时还款：借款人应确保按时还款，以避免抵押物被处置的风险。如遇还款困难，应与出借人积极协商，寻求解决方案如展期等。
- 法律咨询：在实际操作中，如果双方对法律条款或操作程序存在疑问，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
可能存在的风险与不合法情况
- 非车主抵押：如果借款人并非车辆的实际车主，或者车辆已被其他人或机构抵押、查封、扣押，那么其再次抵押给出借人的行为将是无效的。这可能导致出借人无法行使抵押权，甚至面临损失。
- 权利负担不清：在接受抵押前，出借人应仔细核查车辆上是否存在其他权利负担。如果车辆上已有其他抵押权或质押权，那么出借人的抵押权可能会受到限制或影响。
综上所述，借款用购车手续做抵押在严格遵守法律规定和上述条件的前提下，是合法有效的。双方在实际操作中应谨慎行事，确保自身权益得到充分保障。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。