针对您提出的“未成年人监护人签署的合同，未成年人在成年时是否有权拒绝履行合同”这一问题，我们可以从法律的角度进行详细分析。

首先，我们需要明确的是，未成年人，即未满十八周岁的公民，他们在法律上通常被视为限制民事行为能力人或无民事行为能力人。这意味着，他们在签订合同时，往往需要其监护人的代理或同意。监护人作为未成年人的法定代理人，有权代表未成年人进行民事活动，包括签订合同。

然而，当未成年人成年后，即达到十八周岁时，他们便成为了完全民事行为能力人，能够独立进行民事活动，包括独立签订和履行合同。此时，他们对于其未成年时期由监护人代为签订的合同，是否享有拒绝履行的权利，这主要取决于合同的性质、内容以及签订时的具体情况。

1. 合同性质与内容：

   • 如果合同是纯获利益的合同，如接受赠与、继承等，那么未成年人在成年后通常无权拒绝履行，因为这类合同不会对其产生不利影响。
   • 如果合同是双务合同，即双方都需要履行一定义务的合同，如买卖合同、租赁合同等，那么未成年人在成年后是否拒绝履行，需要看合同的具体条款以及签订时的情况。如果合同内容合法、公平，且签订时未成年人及其监护人没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么未成年人在成年后通常应当履行合同。

2. 签订时的情况：

   • 如果监护人在签订合同时，没有充分考虑未成年人的利益，或者合同内容对未成年人明显不利，那么未成年人在成年后，如果能够证明这一点，可能有权拒绝履行合同或要求变更合同内容。
   • 另外，如果未成年人在成年后发现，其未成年时期由监护人代为签订的合同存在违法、违规或显失公平的情况，他们也可以依法寻求法律救济，包括拒绝履行合同或要求撤销合同。

3. 法律原则与规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当遵循公平、自愿、诚实信用的原则。如果合同签订时存在不公平、不自愿或欺诈等情况，那么合同可能被视为无效或可撤销。
   • 同时，法律也保护未成年人的合法权益，如果监护人在代理未成年人进行民事活动时，损害了未成年人的利益，那么未成年人或其成年后的法定代理人（如本人）有权依法追究监护人的责任。

综上所述，未成年人在成年时是否有权拒绝履行其未成年时期由监护人代为签订的合同，这并不是一个简单的“是”或“否”的问题。它取决于合同的性质、内容以及签订时的具体情况。如果合同内容合法、公平，且签订时没有受到不正当手段的影响，那么未成年人在成年后通常应当履行合同。但如果合同存在违法、违规或显失公平的情况，或者监护人在签订合同时损害了未成年人的利益，那么未成年人在成年后可能有权拒绝履行合同或要求变更、撤销合同。因此，在具体情况下，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。