开车和三轮车剐蹭的责任判定需根据具体情况分析，无法一概而论。下面我将分情况详细阐述：
一. 责任判定原则
根据交通法规：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故的责任判定主要依据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的程度。具体来说，就是要看哪一方在行驶过程中违反了交通规则，如闯红灯、逆行、超速等，这些行为将直接影响责任的划分。
考虑实际情况：在实际判定中，还会考虑到双方车辆的行驶状态、速度、是否遵守交通信号、是否采取必要的避让措施等因素。例如，如果一方在行驶中突然变道或转向，未提前打转向灯或未观察后方来车，导致与三轮车剐蹭，那么这一方很可能要承担主要责任。
二. 具体责任划分
汽车全责：如果汽车在行驶过程中违反了交通规则，如闯红灯、超速、逆行等，导致与三轮车发生剐蹭，那么汽车驾驶员将承担全部责任。
三轮车全责：同样，如果三轮车在行驶过程中违反了交通规则，如未按规定车道行驶、闯红灯等，导致与汽车发生剐蹭，那么三轮车驾驶员将承担全部责任。
双方共责：在某些情况下，双方驾驶员都可能存在一定的过错，如都未充分观察路况、都未采取必要的避让措施等。这时，责任将根据双方的过错程度进行划分，可能是同等责任，也可能是主次责任。
三. 后续处理建议
及时报警：发生交通事故后，双方应及时报警，等待交警到场处理。交警会根据现场情况、双方陈述以及可能的监控录像等证据，来判定事故责任。
收集证据：在等待交警到场的同时，双方可以尽可能地收集证据，如拍照、录像、记录现场情况等。这些证据将有助于后续的责任判定和赔偿协商。
协商赔偿：责任判定后，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。
我的观点：开车和三轮车剐蹭的责任判定是一个复杂的过程，需要根据具体情况进行综合分析。因此，在发生交通事故后，双方应保持冷静，及时报警并收集证据，以便后续的责任判定和赔偿协商。如有进一步需要，您可以继续咨询我。