老年人丧偶同居约定应当写明双方的基本信息、同居期间的财产处理方式、生活费用分担、相互扶助义务以及同居关系的解除方式等。以下是一个简单的示例框架，供您参考：

一. 基本信息

• 双方姓名、性别、身份证号码、住址等。
• 双方均确认已丧偶，并具备完全民事行为能力。

二. 同居期间财产处理

• 明确双方各自财产的范围，包括但不限于房产、存款、股票、债券等。
• 约定同居期间共同财产的添置、管理、使用及处置方式。
• 例如，双方可约定共同出资购买的家具、电器等归双方共有，任何一方不得擅自处置。

三. 生活费用分担

• 约定同居期间的生活费用，如房租、水电费、日常开支等如何分担。
• 例如，双方可约定按比例分担或根据各自的经济能力分担。

四. 相互扶助义务

• 明确双方在同居期间应相互扶助，包括生活上的照顾、精神上的慰藉等。
• 例如，一方生病时，另一方应给予必要的照顾和陪伴。

五. 同居关系的解除

• 约定同居关系解除的条件、程序及后果。
• 例如，双方可约定若一方提出解除同居关系，应提前通知对方，并协商处理好共同财产及债务问题。

六. 其他约定

• 根据双方的具体情况，可添加其他必要的约定，如遗产继承、债务承担等。

七. 争议解决

• 约定因同居关系产生的争议如何解决，如协商、调解或诉讼等。

在撰写老年人丧偶同居约定时，建议双方充分沟通、协商，确保约定内容真实、合法、有效。同时，我建议双方在签订约定前，最好咨询专业的法律人士，以确保约定的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。