老公在拘留所时，妻子完全可以向法院起诉离婚，法律对此有明确的规定和操作流程。以下从不同角度为您详细分析：
法律依据与管辖原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十三条的规定，对于被监禁的人提起的诉讼，由原告住所地的人民法院管辖；若原告住所地与经常居住地不一致，则由原告经常居住地的人民法院管辖。这一规定确保了即使老公处于拘留状态，妻子也能在自己熟悉且便利的地点提起离婚诉讼。
诉讼流程详解
准备诉讼材料：
- 起诉状：需详细列明原告和被告的基本信息、诉讼请求（如离婚、子女抚养权、财产分割等）、以及夫妻感情破裂的具体事实和理由。
- 相关证据：包括结婚证、身份证、以及能证明夫妻感情破裂的其他证据，如沟通记录、分居证明等。
向法院立案：
- 将准备好的诉讼材料提交至有管辖权的法院立案庭。
- 法院会对材料进行审查，符合立案条件的将予以立案，并通知原告缴纳诉讼费用。
送达与排期：
- 法院立案后，会将起诉状副本等法律文书送达给在拘留所的被告。
- 根据法院的工作安排，确定开庭时间，并通知双方当事人。此时，应特别注意拘留所对于案件审理的配合规定和流程，法院可能会与拘留所协调，在拘留所内设置法庭进行审理，或将被告押送至法院开庭。
开庭审理：
- 庭审过程中，双方可以就离婚相关问题进行陈述、举证、质证和辩论。
- 法院会尝试组织双方调解，若调解成功，则出具调解书；若调解不成，法院将根据庭审情况和法律规定作出判决。
判决与执行：
- 法院会根据庭审情况和相关证据，对是否准予离婚、子女抚养、财产分割等问题作出公正判决。
- 判决生效后，双方应按照判决内容履行相应义务。
注意事项与建议
- 积极沟通：在整个诉讼过程中，妻子应积极与法院沟通，确保诉讼程序的顺利进行。同时，也可以尝试与老公及其家人沟通，看是否能通过协商解决问题，减少诉讼带来的时间和精力消耗。
- 证据收集：由于涉及到被限制人身自由的一方，证据收集上可能会面临特殊挑战。因此，妻子应提前做好准备，收集并整理好相关证据，如沟通记录、分居证明、财产证明等。
- 寻求专业帮助：鉴于诉讼离婚的复杂性和特殊性，建议妻子在起诉前咨询专业律师，了解具体的法律程序和操作流程，以及可能面临的法律风险和后果。律师可以提供专业的法律指导和建议，帮助妻子更好地维护自己的合法权益。
特殊情况下的协议离婚
虽然诉讼离婚是更常见的方式，但理论上夫妻双方也可以选择协议离婚。不过，由于一方在拘留所，操作相对复杂，需要得到拘留所的配合，并协调民政局等部门安排工作人员陪同至婚姻登记机关办理相关手续。这种方式在实际操作中较为困难，因此建议优先考虑诉讼离婚。
总结来看，即使老公在拘留所，妻子依然有权通过法律途径寻求离婚。法律为此提供了明确的操作流程和保障措施。在诉讼过程中，妻子应积极与法院沟通、收集并整理好相关证据、并在必要时寻求专业律师的帮助。